Сообщение от Сергей Таганрогский

Году так в 1995-1996 я занимался выращиванием грибов (вешенок).

Так вот, сертификат соответствия выдавался при приобретении мицелия. С этим проблем не было. А вот реализовать выращенные грибы самостоятельно, как любят здесь некоторые призывать, оказалось просто нереально.

Каждый день я собирал до 25-30 кг. Времени стоять за прилавком не было. Нужно работать с грядками. Грибы растут быстро и требуют постоянного внимания.

Сдавал оптом в магазины. И мне хорошо, и продавцам выгодно.

Как-то так.

Сообщение от generator

Я то говорю о другом. К примеру, собрал грибник корзину грибов. Раз в неделю. Сколько будет стоит получение сертификата и сколько он получит от продажи товара?
Получили от коровы ведро-полтора молока (за день). Сертификат, естественно, надо брать каждый день. Сколько это будет стоить ( деньги, время, силы) и сколько будет прибыль от такой торговли?

Сообщение от Сергей Таганрогский

А кто и как будет обеспечивать безопасность при употреблении не сертифицированного продукта? Вы хотите организовать массовые отравления москвичей?
Ну, вот, любую проблему можно решить. Кстати, проверка качества, с любого подхода, не бесплатная?

Сообщение от Сергей Таганрогский

А кто и как будет обеспечивать безопасность при употреблении не сертифицированного продукта? Вы хотите организовать массовые отравления москвичей?

Сообщение от generator

Думаю, что не является особым секретом, что товары в сетевых магазинах, как сообщают в СМИ ( по разным каналам разные шоу о продуктах) далеко не всегда соответствуют тому, что написано на упаковке. К примеру, сливочное масло, как сказали в передаче, ДАЖК ЕСЛИ УКАЗАН ГОСТ, гарантированно имеет жирность, указанную на упаковке и гарантированно является безопасным. Однако, в половине образцов было обнаружено пальмовое масло!!! Причём, представители изготовителя начали полемику по вопросам "неправильной" методики анализа. в "демократической" РФ производитель практически ( т.е. реально и СТРОГО) совсем не отвечает за соответствие написанного на упаковке и реальным содержанием.

Сообщение от Сергей Таганрогский

Ну, вот, любую проблему можно решить. Кстати, проверка качества, с любого подхода, не бесплатная?

Сообщение от generator

Конечно, не бесплатно проверяют на рынке качество товаров. Но, никто из продавцов "молочки" ( а я у них покупаю "молочку" непосредственно в селе, а не на рынке, по "спецзаказу", как старый постоянный покупатель) не жалуется на стоимость анализа. В следующий раз узнаю конкретную цену.
Лето для меня-пора натуральной "молочки" (в сметане ложка должна стоять!) А осенью , по возвращении в Москву, везу сметану и творог "на пробу" своему другу товарищу Киму. Летом она вполне может скиснуть во время дороги.

Сообщение от Сергей Таганрогский

.....Оказывается не все так безнадежно в России! Так зачем нам возврат в СССР или жизнь по чучхе?
Переходите окончательно в стан реалистов. Вам всего один шаг остался до понимания преимуществ дня сегодняшнего.:

Сообщение от generator

А Вы занимаетесь апологетикой российского капитализьма, не учитывая реалий!
"Бабушка" ( МЕЛКИЙ индивидуальный производитель), например, торгующий разово собранным урожаем ( грибы, лесные ягоды/орехи) просто не сможет оплатить сертификат. Это будет стоить больше, чем выручка от торговли.иЭто касается и тех, кто торгует продукцией со своего личного подворья ( огород, сад, одна-две коровы или коза).

Вы САМИ то были на "потёмкинских" рынках выходного дня (в Москве)?
Приезжайте и встретимся м. "Митино", Дубравная улица.
Ни одной "бабушки" на этом рынке нет. Невдалеке стоит одна-две тётеньки с несколькими букетиками СВОИХ цветов. Стоят и озираются по сторонам, т.к. полицай может прогнать или потребовать "мзду". На рынке стоят продавцы с одинаковым товаром, за спиной у них написаны названия разных областей РФ, а на автостоянке стоят автомобили, которые привезли им товар И автомобили "Газели" ( или того же класса) с ...московскими и подмосковными номерами Продают и...мороженую морскую ...рыбу. (Вероятно, её привезли на "Газели" с Балтики или Тихого океана) Продают и сметану 20% жирности. Наибольшая жирность сметаны (которая там продаётся)25%). Деревенской сметаны ( в которой стоИт ложка) там НЕ БЫВАЕТ.
Т.е., скорее всего, под "вывеской" от российских регионов торгуют с овощных баз г. Москвы. Очередной спектакль "оленевода"...А цены, кстати, одинаковы у всех продавцов ( на один и тот же товар)

Сообщение от generator

Думаю, что не является особым секретом, что товары в сетевых магазинах, как сообщают в СМИ ( по разным каналам разные шоу о продуктах) далеко не всегда соответствуют тому, что написано на упаковке. К примеру, сливочное масло, как сказали в передаче, ДАЖК ЕСЛИ УКАЗАН ГОСТ, гарантированно имеет жирность, указанную на упаковке и гарантированно является безопасным. Однако, в половине образцов было обнаружено пальмовое масло!!! Причём, представители изготовителя начали полемику по вопросам "неправильной" методики анализа. в "демократической" РФ производитель практически ( т.е. реально и СТРОГО) совсем не отвечает за соответствие написанного на упаковке и реальным содержанием.
Конечно, не бесплатно проверяют на рынке качество товаров. Но, никто из продавцов "молочки" ( а я у них покупаю "молочку" непосредственно в селе, а не на рынке, по "спецзаказу", как старый постоянный покупатель) не жалуется на стоимость анализа. В следующий раз узнаю конкретную цену.
Лето для меня-пора натуральной "молочки" (в сметане ложка должна стоять!) А осенью , по возвращении в Москву, везу сметану и творог "на пробу" своему другу товарищу Киму. Летом она вполне может скиснуть во время дороги.

Сообщение от Yiolopu

Правильно бабуле не выгодно сертификат оформлять на кило черники
Сертификат не может стоить 5 копеек- исследование проводят люди, они тоже хотят кушать и зарплату, а еще им для исследований нужно оборудование и реактивы которые тоже денег стоят. Кто по вашему это должен оплатить?

И без сертификата бабуля не может торговать - вы же не хотите купить и покушать отравленной чернички?

Бабуле выгоднее сдать свою чирнику оптовику- который уже и сертификаты получит и сохранит и до покупателя довезет.
А бабуля пойдет домой отдыхать- ибо она и так пол дня по лесу ходила. Или вы хотите ее заставить еще пол дня стоять и торговать?

На рынках выходного дня торгует тот кто хочет это делать. Но фермерам это не интересно- ибо пока он торгует кто за хозяйством следить будет? Кто доить коров будет и сметану делать?

Кстати - жирность сметаны и возможность поставить в ней ложку не связанные вещи

Сообщение от generator

Опа-па Оптовик ("эффективный собственник", т.е. спекулянт-перекупщик) скупает, к примеру, чернику. У одной "бабушки" скупил 10 кг, у ДРУГОЙ-8 кг, у ТРЕТЬЕЙ-12 кг, у четвёртой-15 кг. И т.д. получилась партия товара килограмм в 100-200 (условная величина). От этой партии берётся некая "проба" ("образец") и сдаётся на анализ. Анализ-положителен. Но, в этой партии то присутствует "черника", собранная с разных участков и разными сборщиками. И нет никакой стопроцентной гарантии, что какому-то конкретному гражданину не достанется недоброкачественная черника.
("формально-верно, а по существу-издевательство"-как заметил однажды тов. Ленин)

Попробуйте в 15% сметану "поставить" ложку ( такая "смятанка" продаётся в сетевых магазинах и рекомендуется для употребления некоторыми "учёными"-диетологами)
Жаль, что Вы НЕ ЗНАЕТЕ вкуса натурального продукта