В. Иванова

И где эти ведра? Ваше враньё никакими оскорблениями не может быть подтверждено.

__________________
#Своих не бросаем#

А.Лексей

Это Ваше враньё и клевета. Эти вёдра в форме замороженной с сахаром толчёнки занимают 30 литров морозильника (без промежутков, поэтому суммарный объём меньше, чем у вёдер), а также желудки семьи и других мирных честных граждан.

Кстати, вчера я собрал ещё полведра клубники. Ели вчетвером и ещё осталось 2 литра толчёнки.

Никаких оскорблений не было. Была правда-матка, Ваше любимое "оценочное суждение".

__________________
Разум есть способность из Хаоса сделать Космос. (А.В.Г., 1991-1994)

В. Иванова

Ногами толчете? 😁👍
Тоже бы интересно киноленту посмотреть, на этот фантастический процесс.
Но интересней всего, как Вы эти тонны поглощаете.
Хорошо хоть, что это всего лишь фантазии.

__________________
#Своих не бросаем#

А.Лексей

Шедевральная мысль "коммунистки"-интеллектуалки.
Нет, деревянной толкушкой.

Килограммы. Вёдра. Не бойтесь за нас, тётя Валя, аллергии у нас нет.

Неверие в факты есть предмет веры. Обиженные религиозные убеждения Ивановой скоро потребуют инквизиции к Алексею ...

__________________
Разум есть способность из Хаоса сделать Космос. (А.В.Г., 1991-1994)

А.Лексей

Собрал ещё полведра клубники. Итого, шесть с половиной вёдер. Всё.

А малины в этом году мало. Вчера собрал всего лишь полведра, и ещё полведра висит, дозревает.

Вчера Чубайс (зажрался) поймал мышь и долго, минут пять, играл с ней, потом она уползла в грядку салата, и Чуби её потерял. Доигрался. Ну ничего, к вечеру поймал другую мышь и сожрал. А сегодня этот злодей поймал птичку и тоже сожрал.

__________________
Разум есть способность из Хаоса сделать Космос. (А.В.Г., 1991-1994)

А.Лексей

Московские технологические инновации до нас пока не добрались. Мы обходимся по старинке, см. выше.

__________________
Разум есть способность из Хаоса сделать Космос. (А.В.Г., 1991-1994)

А.Лексей

На днях собрал 2 ведра крыжовника.
Месяц льют дожди ...

__________________
Разум есть способность из Хаоса сделать Космос. (А.В.Г., 1991-1994)

Гость1

Употреби с пользой : Даю секретный рецепт.
Благодаря сравнительно высокой сахаристости крыжовник прекрасно подходит для приготовления самогона. Главное достать много ягод. Мы рассмотрим универсальный рецепт браги, в котором не обязательно использовать сахар и дрожжи. Получится отличный фруктовый дистиллят с легким травянистым ароматом.
Годится крыжовник любого сорта. Ягоды должны быть спелыми, не подгнившими и без плесени. Плоды нужно перебрать, удаляя бракованные, иначе готовый напиток будет горчить.
Ингредиенты:
крыжовник (агрус) – 5 кг;
вода – 3 литра и еще по 4 литра на каждый килограмм сахара;
сахар – 500-1500 грамм (не обязательно);
дрожжи – 20 грамм сухих или 100 грамм прессованных (не обязательно).
В зависимости от сорта, региона созревания и погодных условий в спелых ягодах крыжовника содержится 9-15% сахара. Это значит, что с 1 кг сырья в среднем получится 100-165 мл самогона крепостью 40%. Для повышения выхода можно добавить в брагу сахар (1 кг увеличит количество сорокапроцентного дистиллята на 1,1-1,2 литра). Но часть аромата потеряется. Это компромисс между количеством и качеством: без сахара получается вкуснее и ароматнее, но намного меньше.

На спиртовых или хлебопекарных дрожжах (прессованных либо сухих) брага из крыжовника отыграет за 6-14 дней, на диких брожение длится 20-50 дней. Проблема в том, что искусственные дрожжи слегка портят аромат, поэтому если есть возможность и спешить некуда, лучше делать крыжовниковый самогон без дрожжей. Брожение запустят дикие дрожжи, которые находятся на поверхности ягод, главное их не смыть.

Рецепт браги из крыжовника
1. Ягоды (если брага без дрожжей, обязательно немытые) измельчить любым доступным способом.
2. Внести сахар, перемешать. Оставить на 3-4 часа, чтобы крыжовник пустил сок. В случае приготовления без сахара пропустить данный этап.
3. Полученную массу поместить в бродильную емкость. Добавить воду и дрожжи (по желанию). Перемешать.
4. На горлышке емкости установить гидрозатвор любой конструкции. Можно использовать медицинскую перчатку, проколов иголкой дырочку в одном из пальцев.
виды гидрозатворов для вина, браги и пива
Конструкции гидрозатворов для вина, браги и пива
5. Перенести брагу из крыжовника в темное место с температурой 18-26 °C. В зависимости от дрожжей и температуры брожение длится 6-50 дней. Признаки готовности: гидрозатвор сутки не выделяет газ (перчатка сдулась), на дне появился слой осадка, на вкус брага слегка горчит, сладость не чувствуется.
6. Профильтровать отыгравшую брагу через марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы остатки кожицы и мякоти не пригорели во время перегонки.

Получение крыжовникового самогона
7. Перегнать брагу первый раз, отбирать дистиллят, пока крепость в струе не упадет ниже 30%. Самогон может быть мутным, это нормально.
8. Измерить крепость дистиллята, определить количество чистого спирта. Например, если 1 литр имеет крепость 65%, то в нем содержится 650 мл чистого спирта.
9. Разбавить самогон водой до 20% и сделать вторую перегонку. Первые 8-15% выхода от количества чистого спирта собрать отдельно и вылить. Это вредная фракция с резким неприятным запахом, которая называется «головы», пить её опасно.
10. Закончить отбор основного продукта («тела») при падении крепости в струе ниже 45%. При желании собрать «хвосты» отдельно.
11. Готовый самогон из крыжовника разбавить водой до 40-45%. Перед употреблением настоять 2-3 дня в темном прохладном месте для стабилизации вкуса (должны закончиться химические реакции после смешивания с водой).

А.Лексей

А, блинн, шесть с половиной плюс полведра - это 7 вёдер клубники. Неплохо!

Выдрал сушиться в бане чеснок и часть лука покрупнее. Чеснок в этом году, как мне кажется, несколько мельче, чем в прошлом - солнца было мало. А лук почему-то крупнее прошлогоднего.

Много комаров и почти нет стрекоз. 30 лет тому назад было наоборот.

Кабачки - даже завязей не видно, дожди, нет солнца ...

__________________
Разум есть способность из Хаоса сделать Космос. (А.В.Г., 1991-1994)

В. Иванова

Сказки из града Копейска! 😂😂😂
Надо бы выделить в отдельную тему🤔

__________________
#Своих не бросаем#