MRAZISH

В СССРе все в антисоветских шорах ходили-шоры одели, и в очередь встали ..

__________________
Mrazík-"Морозко" (чеш.)

LavrovAV

Ну я вам кучу литературы начиная с конца 50 годов приводил, о применении антибиотиков при промышленном получении мясной продукции в СССР , это подтверждал и Македонский как дипломированный специалист в этой области!
А вы там тогда на Дальнем Востоке такой передовой технологии не располагали хотя добавками с биостимуляторами наверняка пользовались!


А вот это вообще щедевр на века

LavrovAV

Для Неучей статья из БСЭ

http://slovari.yandex.ru/~%D0%BA%D0%...1%D1%82%D1%8C/


Микробиологическая промышленность
Микробиологическая промышленность, отрасль промышленности, в которой производственные процессы базируются на микробиологическом синтезе ценных продуктов из различных видов непищевого сырья (углеводородов нефти и газа, гидролизатов древесины), а также отходов промышленной переработки сахарной свёклы, кукурузы, масличных и крупяных культур и*т.д. Выпускает белково-витаминные концентраты, аминокислоты, витамины, ферментные препараты, антибиотики, бактериальные и вирусные препараты для защиты растений от вредителей и болезней, бактериальные удобрения, а также продукты комплексной переработки растительного сырья — фурфурол, ксилит и др. М. п. возникла в ходе современной научно-технической революции и основана на новейших достижениях технической микробиологии, химии, физики, химической технологии и кибернетики.

На научной основе создаются всё более совершенные инженерно-биологические системы, в которых свойственная микроорганизмам огромная энергия ферментативного превращения веществ используется для направленного синтеза продуктов, необходимых сельскому хозяйству и промышленности. Значительная часть продукции М. п. употребляется для получения биологически полноценных комбикормов. В расчёте на 1 т дрожжей, добавленных в корма, на фермах дополнительно производится до 800—1200 кг свинины, или 1500—2000 кг мяса птицы (в живом весе), или 15—25 тыс. яиц, сберегается 3,5—5 т зерна. Экономическая эффективность животноводства ещё более возрастает, когда вместе с кормовыми дрожжами в состав рационов вводятся недостающие витамины и аминокислоты, кормовые антибиотики, ферментные препараты.

Повышению урожайности полей, огородов, садов и виноградников способствуют микробиологические средства для борьбы с вредителями и возбудителями болезней растений, а также бактериальные удобрения. Микробные и вирусные инсектициды безопасны для человека, полезных животных и насекомых, помогают охране природы и улучшают условия воспроизводства в растительном и животном мире.

Ферментные препараты намного ускоряют ряд технологических процессов обработки с.-х. сырья, повышают выход и улучшают качество продукции в пищевой, мясной, молочной и лёгкой промышленности, значительно увеличивают производительность труда. Ферментные препараты применяются также в химической промышленности (выпуск моющих средств высокого качества), перспективно использование их в чёрной металлургии (удаление жира с тонкокатаного стального листа), в системах очистки промышленных и бытовых сточных вод.

В 1966 предприятия микробиологического синтеза, находившиеся в ведении различных министерств и ведомств, были выделены в самостоятельную новую отрасль и при Совете Министров СССР было организовано Главное управление М. п. Расширены существовавшие ранее научно-исследовательские и проектные организации, созданы новые всесоюзные научно-исследовательские институты: генетики и селекции промышленных микроорганизмов, микробиологических средств защиты растений и бактериальных препаратов, биотехнический институт, ферментное отделение при Всесоюзном научно-исследовательском институте синтезбелок.

За 1966—70 производство кормовых дрожжей увеличилось в 2,7 раза, выработка кормовых антибиотиков в 3,3 раза, ферментных препаратов в 2 раза. Освоен выпуск белково-витаминных концентратов (БВК) из углеводородов нефти, кормовых антибиотиков — кормогризина и бацитрацина, важнейшей аминокислоты — лизина, витамина B12, эффективного средства защиты растений — энтобактерина и др. В 1972 по сравнению с 1970 производство кормовых дрожжей в СССР возросло на 40%, кормовых антибиотиков на 29%, ферментных препаратов в 2 раза, лизина в 5 раз. Выпуск продукции для сельского хозяйства на предприятиях Главмикробиопрома за 1971—72 увеличился в 1,7 раза. Среднегодовые темпы прироста промышленной продукции отрасли за 1971—72 значительно выше среднегодового прироста продукции в целом по промышленности СССР.

Построены крупные предприятия М. п. — Лесозаводский (Приморский край) и Хакасский (Красноярский край) гидролизно-дрожжевые заводы мощностью по 28 тыс. т, Кировский биохимический завод мощностью 60 тыс. т кормовых дрожжей в год, Новогорьковский завод белково-витаминных концентратов из парафинов нефти мощностью 70 тыс. т в год, Вильнюсский (Литовской ССР) завод ферментных препаратов, Ливанский (Латвийской ССР) и Чаренцаванский (Армянской ССР) заводы лизина. Продолжается строительство крупнейших предприятий микробиологического синтеза. Для них создаётся высокопроизводительное оборудование большой единичной мощности. Один Светлоярский (Волгоградская обл.) завод производительностью 240 тыс. т в год белково-витаминных концентратов будет поставлять комбикормовой промышленности более 100 тыс. т переваримого белка и большое количество витаминов.

Новые высокоинтенсивные методы гидролиза древесины открывают перспективу эффективной комплексной химической и биохимической переработки древесного сырья и организации на этой основе производства пекарских дрожжей, пищевой глюкозы, лизина, глицерина, гликолей и др. ценной продукции.

Потребности народного хозяйства, и прежде всего сельского хозяйства, в продуктах микробиологического синтеза непрерывно возрастают. Создание мощной М. п. — составная часть выработанной КПСС программы развития сельского хозяйства, укрепления его материально-технической базы. Вместе с тем М. п. ускоряет технический прогресс в ряде отраслей промышленности — пищевой, лёгкой, тяжёлой. В химической промышленности, например, из аминокислот и др. белковых продуктов микробиологического синтеза можно организовать производство новых видов высококачественных искусственных волокон и плёнок — полноценных заменителей шерсти. Продукция М. п. — лизин, ферментные и белковые препараты — в перспективе будет широко использоваться для обогащения хлеба, хлебных продуктов, пищевых концентратов белком и повышения т. о. их питательной ценности.

М. п. быстро развивается и в др. социалистических странах. Кормовые дрожжи выпускают Болгария, Венгрия, ГДР, Польша, Румыния, Чехословакия, Югославия. В Болгарии, Румынии и Чехословакии организовано производство лизина, в Болгарии, Венгрии, Польше, Чехословакии, Югославии — кормовых антибиотиков, в Болгарии, Венгрии, ГДР, Польше и Чехословакии — ферментов.

В крупных капиталистических странах М. п. получила значительное развитие. Так, в США выпуск антибиотиков для добавки в корма увеличился за 1965—70 с 1200 до 3318 т; за 1968—72 потребление ферментных препаратов увеличилось в 1,8 раза. В Японии микробиологический синтез лизина в 1973 составил 20 тыс. т, глутаминовой кислоты, применяемой в основном для улучшения вкусовых качеств пищи, — около 100 тыс. т, производство кормовых антибиотиков в 1970 — 4,7 тыс. м; больших масштабов достиг выпуск антибиотиков для защиты с.-х. растений от болезней (около 80 тыс. т в 1970); производство ферментных препаратов для различных отраслей промышленности и сельского хозяйства в 1973 составило 13,3 тыс. т.

* Лит.: Программа КПСС, М., 1973, с. 127; Материалы XXIV съезда КПСС, М., 1971; Государственный пятилетний план развития народного хозяйства СССР на 1971—1975 годы, М., 1972; Алиханян С. И., Селекция промышленных микроорганизмов, М., 1968; Беляев В. Д., Микробиология — сельскому хозяйству, "Партийная жизнь", 1971, № 12; Денисов Н. И., Кормовые дрожжи, М., 1971; "Журнал Всесоюзного химического общества им.*Д. И. Менделеева", 1972, № 5 (номер посвящен промышленной микробиологии); Калунянц К. А., Ездаков Н. В., Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве, М., 1972; Лизин — получение и применение в животноводстве, М., 1973.

* Б. Я. Нейман.

Яндекс.Словари › БСЭ. — 1969—1978
← Микробиологии институт к оглавлению словаря Микробиологическая техника

LavrovAV

Кто то там у нас про вкус все плакал?
http://booksonchemistry.com/index.ph...n-ai&book=1965


Производство и прменение глютаминовой кислоты и глютамата натрия - Жушман А.И.
Производство и прменение глютаминовой кислоты и глютамата натрия
Автор: Жушман А.И.
Издательство: Москва
Год издания: 1965
Страницы: 44
Читать: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Скачать: proizvodstvoipremeneniya1965.djvu

I
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОМИТЕТА ПО ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРИ ГОСПЛАНЕ СССР
А. И. ЖУШМАН
ПРОИЗВОДСТВО И ПРИМЕНЕНИЕ ГЛЮТАМИНОВОЙ КИСЛОТЫ И ГЛЮТАМАТА НАТРИЯ
Москва — I965
: 547.486.6
В обворе описаны новейшие достижения в области химии и технологии получения глютаминовой кислоты и глютамата натрия. Показаны схемы выработки этих продуктов из различных видов сырья: кукурузного
глютена, пшеничной клейковины, мелассы, уваренных сепарационных щелоков и паточной барды. Сопоставляется эффективность работы заводов по разным технологическим схемам.
Обзор рассчитан на специалистов сахарной, крахмалочной, а также спиртовой и других отраслей пищевой промышленности.
ОБРАЗОВАНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ГЛЮТАМИНОВОЙ КИСЛОТЫ
Среди большого числа аминокислот, встречающихся в растительном и животном мире, глютаминовая кислота (а-ами-ноглутаровая) занимает одно из важнейших мест.
Глютаминовая кислота и ее амид глютамин широко распространены в природе, являются составными частями белков и внутриклеточного вещества растительных и животных организмов и играют активную роль в обмене веществ.
Впервые глютаминовая кислота была выделена из сернокислотного гидролнзата пшеничной клейковины (глютена) К. Г. Риттхаузеном,. установившим ее эмпирическую формулу.
Всестороннему изучению физико-химических свойств и поискам рациональных способов приготовления глютаминовой кислоты положено начало японскими исследователями. К. И к еда установил, что способность некоторых морских водорослей улучшать вкусовые качества пищи обусловлена присутствием в них мононатриевой соли глютаминовой кислоты (глютамата натрия). К. Икеда и С. Сузуки (Япония) запатентовали способ получения и применения нового вкусового вещества. В дальнейшем под руководством, К Икеда были разработаны методы и начато промышленное производство глютамата натрия.
В странах Европы широкое производство этого вкусового препарата было начато только после второй 'мировой войны, в Китае и США — значительно раньше.
Выявление. терапевтического действия глютаминовой кислоты и ее роли в обмене веществ началось, в основном, только в послевоенный период. В настоящее время глютаминовая кислота и ее кальциевая и магниевая соли общеприз-как эффективные.,средства, применяющиеся при лечений ряда тяжелых заболеваний нервной системы.

Алекс2012

В какой то мере Вы правы, про то что очереди были созданы искуственно. Товар в СССР был ,но он не завозился вовремя из за того что , в снабжении не было порядка. А не было порядка потому что небыло в СССР интернета и мобильников, обычный телефон после дождей или ветра не работал , поэтому и не могли продавцы вовремя сообщить в райцентр что у них в деревне закончилась колбаса,бананы и туалетная бумага. А когда связь была востановлена,то около сельских магазинов были уже толпы возмущённых колхозников которые требовали у продавцов искуственно созданный дефицит, такой как колбаса, бананы и туалетная бумага.

LavrovAV

Ой как я помню крокодиловые слезы и анафемы на счет пальмового масла!
И что , водиться с дикарями и поставлять им вооружение, это можно , но они гады нам за это и пальмовым маслом расплачивались об этом молчок!

http://www.conditer.ru/preview/news/index.asp?id=1803


- Россия стала импортировать пальмовое масло в 1977 году, первый завоз составил 30 тысяч тонн сырого пальмового масла. Параллельно отечественные специалисты приступили к подготовке нормативно-правовой документации на данный вид сырья. Первые сложности возникли сразу же после того, как обнаружилось отсутствие на предприятиях масложировой промышленности и мыловаренных заводах оборудования для его отбелки. В результате этого практически все предприятия-потребители пальмового масла сделали запрос “Продинторг” о ввозе в страну только отбеленного, рафинированного и дезодорированного продукта.

К 1990 году импортировалось до 450 тысяч тонн пальмового масла и стеарина, при потребности рынка 3 млн. тонн во всех растительных маслах. Крупным импортером был “Продинторг”, осуществлявший поставки в основном из Индонезии, Малайзии и Сингапура. В процессе переработки пальмового масла в бывшем Союзе была разработана нормативно-техническая документация по использованию его до 25% в смесях с другими растительными маслами и до 15% стеарина добавлялось в маргарины.

После распада СССР объемы потребления пальмовых масел и фракций значительно снизились, производство маргарина с 5,6 млн. тонн упало до 200 тыс. тонн в 1993 году. Сегодня производство в масложировой промышленности понемногу растет, и потребление сырья соответственно увеличивается, но советскими разработками по использованию пальмового масла и фракций многие потребители не руководствуются. В настоящее время уже разработана техническая документация на олеин. Что же касается среднего олеина, супер олеина, специальных жиров, то они, кроме как в небольших количествах смесей и нелауриновых заменителях какао масла на предприятиях РФ не используется. Таким образом, пальмовое масло - сырье для России не новое, а уже ставшее традиционным.

Айболит

Я таких называю "всезнайка" и сразу вспоминаю мультик, "незнайка в стране чудес"

__________________
Зайди по ссылки и подними себе настроение___https://remrai.ru/uploads/vid/smile.html

LavrovAV

А ссылочку на это произведение Носова у вас имееться?
1. Незнайка и его друзья
2. Приключение Незнайки в Цветочном городе
3. Приключения Незнайки в Солнечном городе
4. Незнайка на Луне!
И все ?

neupkev

А врать то не хорошо,Лаврушка))Сколько вас можно ловить на лжи?))О вас историю можно писать-Типа-как Лаврушка лжёт))Что же ты редиска)Умолчал что импорт растительного жира в СССР был запрещен, после того, как Академия наук изучила, что из себя представляет наполнитель для фритюров.)Кусок статьи я привожу-
О пользе и вреде субпродукта из тропического дерева долгое время никто не задумывался. Коммерческое название трансгенного жира, использующегося в ресторанах фастфуда, звучало слишком приятно, и не могло породить нелепые мысли о здоровье.

Производители же деликатно умолчали, что импорт растительного жира в СССР был запрещен, после того, как Академия наук изучила, что из себя представляет наполнитель для фритюров. Диетологов категорически не устроила температура плавления – почти 40°C! Чтобы человеческое тело смогло растопить такой жир, ему необходимо нагреться до критически высокой отметки, за которой наступает смерть.

При нормальных же 36,6°C пальмовое масло остается в организме, заполняя пустоты между внутренними органами. Растительный жир впитывается россиянами, как парафин впитывается скатертью, и так же надежно в них остаётся.

То, что страшило диетологов СССР, абсолютно подходит современной России, где забота о здоровье потребителя лежит на плечах капиталистов. Крупные заводы и торговые сети быстро смекнули, что заменив дорогое сливочное масло на дешевое, они получат к прямой выгоде еще и прибавку в виде косвенной экономии на сопутствующих расходах.

Мороженое с пальмовым маслом выглядит привлекательно при более высоких температурах. Когда натуральное эскимо или пломбир теряют товарный вид, их собрат с тропическим геном всё ещё в строю и подтянут. Природа животного белка такова, что подтаявшее сливочное мороженое нельзя повторно заморозить, используя домашнее или магазинное оборудование, — только промышленные холодильники могут справиться с этой задачей. Растительный же жир можно сколько угодно переводить из одного агрегатного состояния в другое без потерь товарного вида с помощью морозильной камеры и солнца. Этим и пользуются торговцы в разнос на пляжах и в электричках. Растаявшее днем станет свежим на следующее утро.

«Но пальмовое масло не содержит холестерин!», — приводят железный аргумент некоторые специалисты. Подсолнечное, оливковое и кукурузное масла тоже не содержат холестерин, потому что холестерин – белок животного происхождения, а пальмы и другие деревья пока не принадлежат к царству животных.

Взвесив вред здоровью нации и ущерб от напрашивающегося запрета на применение растительного жира в пищевой промышленности, Роспотребнадзор выбрал осторожное решение: рекомендовано запивать пальмовую гадость горячим чаем.
Так что ВРАТЬ нагло только Лаврушка и умеет)Вместе со своими коллегами по цеху)Как и о пользе ГМО)Строении клетки и о биологии и физиологии))
А ведь ещё в СССР учили-не ври Лаврушка,не ври)

LavrovAV

Это кто там в диалог вступает?
Тот кто по биологии знаний не имеет элементарных, тот кто считает что ГМО стерильны и что их геном может свободно проникнуть в ядро чужой клетки?
Ужас нулевых знаний по биологии!
Точно так и об пальмовом масле!
Распоряжение о запрете Академия наук в студию !
А пока часть интервью
3 миллиарда человек питаются этим продуктом а у нас мифы растут из тех же мест откуда ГМО!
Полностью смотрите по Сылке!