Yiolopu

Про Украину не знаю - не Россия это и законы там свои.

В России производитель обязан писать состав, при этом он не имеет право ссылаться на коммерческую тайну.
Так что все притенении по составу Украинских сосисек направляйте в на Украину.

Про ГОСТ 52196 - сначала прочтите его до конца. Потом подумайте над тем что вы тут указали и как это называется в этом ГОСТе?

А потом докажите что в той колбасе про которую я говорил нет мяса

старый я

Привожу пример;Года 4 назад стал ЗАВ (это такая машина по очистке зерна)бывший колхозный теперь фермерское хозяйство.Приезжает ко мне его владелец,сын как раз был на межвахте.Приехали мы примерно в 14 часов,немного позже выяснили что 2 электриков пытались его запустить в течении 2 дней.Затем ещё день 1 ,но ранее работавший на том ЗАВе.Шкафчик там более 2 десятков пускателей,а теперь представьте что там ковырялость 3 дня 3 человека.В общем пытаться искать чужую ошибку мы не стали.Демонтировали все цепи управления и сделали монтаж по новой,в 18 часов всё уже работало.Единственное что мне пришлось сделать на другой день это повязать жгуты и по просьбе оператора поставить блокировку .При остановке машины останавливается загрузочная НОРИЯ.Что макс заняло времени чуть более 0,5 часа.Фермер заплатил нам тонну зерна.А сколько он потерял от простоя в течении 3,5 суток?

PS А чем вы отличились работая в течении 10 лет?Он же просто выполнял свою работу,амбразуру грудью ни разу не закрывал.

Yiolopu

Ну и?
В итоге вы заработали примерно 6000 тысяч за день!!!!!!
Если так будете далее рабтать то в месяц при 20 рабочих днях получите 120000 руб!!!
Да вы капиталист батенька и хапуга

старый я

2 ссылка по России.А теперь Вы попробуйте доказать что там есть мясо? Гост я дочитал полностью в составе за мясо нет и слова,белок 12%,но это может быть и растительный.Опять же 12% ну очень резко отличается от советских 95% причём не белка,а МЯСА.
Вот ещё видио с НТВ http://rutube.ru/video/c3f049b08e770.../#.ULH0zK3k4xA

Пермский 1977

Только на молоко ( если покупать только 1 л в день) уйдет около 1000 р в месяц, плюс хлеб 500 р. Только на два этих вида продуктов уйдет четверть пенсии. А на них одних не проживешь. Сахарок, который стоит более 30 р за кг, а колбаса за 170 как вы говорите - это вообще не колбаса, а более или менее нормальная вареная колбаса типа докторской стоит 280 р за килограмм!

Про лекарства ( это я по себе знаю) стоит только простудиться, как тысченку сразу же отдашь, и это только для начала!
Например, тот же сироп Бронхикум от кашля стоит 263 р, а Синекод - 307 р. Но одними этими сиропам не вылечишься, еще нужны и таблетки. Так что вся эта музыка может обойтись в весьма и весьма приличную сумму!

старый я

В итоге вы заработали примерно 6000 тысяч за день!!!!!!
Вам не кажется что 6тыс не пишется 6000тыс слишком уж циферка получается большая или 6000000
Ну спишем это на техническую ошибку.
А теперь это было 4 года назад и ЗАВ всего 2 осталось на станицу.Причём второй мы пересыпали на последних вздохах колхоза.Так что не ломаются они по серьёзному.

Yiolopu

НА НТВ про ком партию РФ говорят что там воры сидят - вы тоже верите в это?


А ГОСТ вы не дочитали, ило не поняли то что читаете.
То что вы приводите - это не рецепт и не состав - это органолептические показатели
Специально для Вас цитирую вторую половину этого ГОСТа

4.3. Требования к сырью и материалам
4.3.1. Для выработки вареных колбасных изделий применяют следующие сырье и материалы:
- говядину по ГОСТ 779 и в парном состоянии и полученные при ее разделке:
говядину жилованную высшего сорта без видимых включений соединительной и жировой ткани;
говядину жилованную первого сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%;
говядину жилованную второго сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20%;
говядину жилованную жирную с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 35%;
говядину жилованную колбасную с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12%;
говядину жилованную односортную с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10%;
- телятину по ГОСТ 16867 и в парном состоянии и полученную при ее разделке телятину жилованную высшего сорта;
- свинину по ГОСТ 7724 и в парном состоянии и полученные при ее разделке:
свинину жилованную нежирную с массовой долей жировой ткани не более 10%;
свинину жилованную полужирную с массовой долей жировой ткани 30% - 50%;
свинину жилованную односортную с массовой долей жировой ткани не более 55%;
свинину жилованную колбасную с массовой долей жировой ткани не более 60%;
свинину жилованную жирную с массовой долей жировой ткани 50% - 85%;
- котлетное мясо по ОСТ 49 208 из говядины и свинины;
- баранину по ГОСТ 1935 и полученную при ее разделке баранину жилованную односортную с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20%;
- буйволятину, мясо яков жилованные высшего сорта без видимых включений соединительной и жировой ткани;
- буйволятину, мясо яков жилованные первого сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6%;
- буйволятину, мясо яков жилованные второго сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20%;
- блоки из жилованного мяса и субпродуктов замороженные по ОСТ 10-02-01-04 (говядины, свинины, баранины, языков говяжьих и свиных, обрези мясной, шкурки свиной);
- субпродукты мясные обработанные (языки говяжьи и свиные, обрезь мясную, шкурку свиную) [6];
- обрезь мясную говяжью жилованную с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20%;
- обрезь мясную свиную жилованную с массовой долей жировой ткани 30% - 50%;
- жир-сырец говяжий, свиной, бараний (курдючный);
- шпик по ОСТ 4938 (хребтовый, боковой, грудинку свиную), обрезки шпика;
- кровь пищевую, плазму или сыворотку крови [7];
- масло коровье по ГОСТ 37 (несоленое);
- яйца куриные пищевые по ГОСТ Р 52121;
- меланж яичный мороженый по ГОСТ 30363;
- яичный порошок по ГОСТ 30363;
- молоко коровье цельное сухое по ГОСТ 4495;
- молоко коровье обезжиренное сухое по ГОСТ 10970;
- молоко питьевое по ГОСТ Р 52090;
- сливки из коровьего молока по ГОСТ Р 52091 [8];
- сливки сухие по ГОСТ 1349;
- крахмал картофельный по ГОСТ 7699, не ниже первого сорта;
- крахмал кукурузный по ГОСТ Р 51985, не ниже первого сорта;
- муку пшеничную хлебопекарную по ГОСТ 26574, не ниже первого сорта;
- соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574 выварочную или каменную, садочную, самосадочную, помолов N 0, 1 и 2, не ниже первого сорта;
- воду питьевую по ГОСТ Р 51232 [9];
- смеси посолочные "НИСО" для производства мясопродуктов [10];
- сахар-песок по ГОСТ 21;
- глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ 975;
- глутамат натрия однозамещенный или моногидрат с массовой долей основного вещества не менее 98,5% к сухому веществу;
- лактат натрия или лактат калия в виде водных растворов с массовой долей основного вещества не менее 58%;
- натрий углекислый по ГОСТ 83;
- натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;
- натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;
- натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245;
- перец черный или белый по ГОСТ 29050;
- перец душистый по ГОСТ 29045;
- перец красный молотый по ГОСТ 29053;
- орех мускатный по ГОСТ 29048;
- кардамон по ГОСТ 29052;
- кориандр по ГОСТ 29055;
- фисташки, разрешенные к применению уполномоченным органом в установленном порядке;
- пряные смеси для вареных колбасных изделий [11];
- экстракты пряностей [12];
- чеснок свежий по ГОСТ 7977, ГОСТ 27569;
- чеснок сушеный по ГОСТ 16729;
- чеснок консервированный поваренной солью [13];
- чеснок замороженный измельченный [14];
- натрия триполифосфат по ГОСТ 13493;
- добавку пищевую фосфатную "Полифан" марки "А", "А-Э", "А-Э-К" [15];
- натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный [16];
- натрия триполифосфат улучшенный для пищевой промышленности [17];
- пищевую добавку "АР-ВИК" [18];
- кислоту аскорбиновую по ГФ [19];
- натрий аскорбиновокислый (L-аскорбинат натрия) [20];
- ароматизатор коптильный [21];
- натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197;
- натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ-7-3 [22];
- кишки говяжьи обработанные (черевы, круга, синюги, проходники, пузыри мочевые) [23];
- кишки свиные обработанные (гузенки, черевы, пузыри мочевые) [24];
- кишки бараньи обработанные (черевы, синюги) [25];
- оболочку искусственную белковую "Белкозин" [26];
- оболочку из целлюлозной пленки (целлофана) [27];
- оболочку колбасную "Амилайн" [28];
- оболочку колбасную синтетическую многослойную термоусадочную "Биолон" [29];
- оболочку колбасную "Амитан ПРО" [30];
- оболочку колбасную "Амифлекс", "Амифлекс Т", "Амифлекс М", "Амифлекс У" [31];
- оболочку для сосисок и сарделек "Амипак" [32];
- оболочку для сосисок и сарделек "Амилюкс" [33];
- оболочку для сосисок и сарделек "Греви" [34];
- пленку целлюлозную по ГОСТ 7730;
- пленку полиэтиленовую по ГОСТ 10354;
- пленку полиэтиленцеллофановую [35];
- пленку полиамидполиэтиленовую [36];
- пленку (оболочку) поливинилиденхлоридную "Повиден" [37];
- пакеты многослойные для вакуумной упаковки "Амивак" [38];
- пакеты из многослойной поливинилиденхлоридной термоусадочной пленки ББ-3 (ВВ-3) [39];
- пакеты из многослойной поливинилиденхлоридной термоусадочной пленки для пищевой продукции [40];
- пленку многослойную термоформуемую "Полиформ" [41];
- материал двухслойный термоформуемый полиамидполиэтиленовый "Политерм" [42];
- материалы пленочные многослойные "Полиплен" [43];
- шпагат из лубяных волокон (0,84; 1,00 ктекс) и шпагат вискозный (0,84; 1,00) по ГОСТ 17308;
- нитки льняные по ГОСТ 14961;
- нитки хлопчатобумажные швейные по ГОСТ 6309, торговый номер 10, марки "экстра" и "прима" в три сложения;
- подпергамент по ГОСТ 1760;
- пергамент по ГОСТ 1341;
- бумагу оберточную по ГОСТ 8273;
- ленту чековую с термоклеящим слоем [44];
- ленту клеевую на бумажной основе по ГОСТ 18251;
- проволоку из алюминия по ГОСТ 14838, марок АД-1, АМц;
- проволоку марки АНТ 2,5 [45];
- скобы металлические П-образные [46];
- сырье древесное для копчения продуктов (опилки), кроме хвойных пород [47].
4.3.2. Для выработки вареных колбасных изделий не допускается применение мяса хряков.
4.3.3. Используемое сырье должно сопровождаться документацией, удостоверяющей его качество и безопасность, и соответствовать требованиям [5].
4.3.4. Сырье животного происхождения, используемое для производства вареных колбасных изделий, должно быть разрешено к применению уполномоченными органами в установленном порядке.
4.3.5. Допускается использование импортного сырья, в том числе животного происхождения, и материалов по качеству и безопасности, не уступающих требованиям 4.3.1, разрешенных к применению уполномоченными органами в установленном порядке.








Как видно мясо то полно там указанно
В перечне ест позиции - нитки льняные и скобы металлические а еще пакеты - будите утверждать теперь что ВСЯ КОЛБАСА ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ МЕТАЛЛА, ЛЬНА И ПОЛИЭТИЛЕНА?

Yiolopu

Ну круто - два года назад это тоже не плохая сума была за день.
И что Вам не нравиться? То что ЗАВ не ломается? или то что за просто так никто платить не хочет?
Осваивайте другую технику и предлагайте услуги по ее ремонту

Пермский 1977

Ну тогда по вашему выходит, что здоровы у нас процентов 5-10 ливеров, а остальные более или менее больные на голову!

Пермский 1977

У меня одна бабуля получала пенсию в 120 р и работала на вредном производстве, а другая на военном заводе 132 р.
У матери зарплата была когда поступила на работу была 80 р, потом она выросла до 100 р. Сейчас у нее медработника почти с 40-им стажем начальная ставка в 2700 р, а зарплата со всеми надбавками за стаж и категории чуть больше 6 тыс! На советские деньги это вообще 30 р! То есть почти в три раза меньше чем в СССР. А вы еще мне пытаетесь доказать за плохую жизнь в Советском Союзе! Эти сравнения далеко не в вашу пользу!