старый я

Конечно конечно,а потом друзья из Вашингтона повторят нам 33 год.
Субсидии в Новой Зеландии отменили в 1985.Вы на всякий случай сравните климат Н Зеландии и хотя бы Курской обл.Там субтропики и средняя температура самого холодного месяца +13.Для примера у н6ас отопление включают когда среднесуточная температура упадёт до +8 в течении не менее 5 суток.

__________________
Очень хотелось бы жить в стране где война никому не приносит прибыли.

Gena

Сообщение от Леонида Ильича>
Образчик мухлежа. Без пояснения какая часть бюджета россиянина съедается дикими тарифами, ценами, ипотекой и кредитами. На оставшееся особо не разгуляешься.

Пермский 1977

Отрывок из статьи. Неоф статистика Сельское хозяйство, аграрный
сектор экономики — это
здоровье и благополучие
нации. К началу реформ в
России (СССР) при сокращении
с 1913 по 1987 гг. численности
работников с.х. в 2 раза — с
49,5 до 25,8 млн. чел.,
производство продукции
увеличено в 4 раза — с 54,9
до 218,5 млрд. руб. в с.ц.1983
г. В т. ч. зерна — с 86 до 211,4
млн. т, картофеля — с 31,9 до
75,9 млн. т, овощей — с 8,5 до
29,2 млн. т, мяса — с 5 до 18,9
млн. т, молока — с 29,4 до
103,8 млн. т., яиц — с 11,9 до
82,7 млрд. шт. Обеспечено
суточное потребление
населением продуктов на
уровне 3380 ккал, в т. ч. белка
около 100 гр. Это пpактически
научно обоснованная
медицинская ноpма. По
данным ООН и ФАО, был
пpевышен и сpеднемиpовой
уpовень (2703 ккал) на
четвеpть и даже сpедний
уpовень, среди pазвитых
капстpан Россия вошла в
десятку самых сытых стран
мира — 7-е место.
Численность населения
составила в 1913, 1922, 1940,
1959, 1970, 1979, 1989 гг.,
соответственно: 139,3; 136,1;
194,1; 206,8; 241,7; 262,4;
286,7 млн. чел. Среднегодовой
прирост населения России за
последние 30 лет составил 2,6
млн. чел.
Продолжительность жизни
населения увеличилась с 33 до
69 лет.
При среднемировом
производстве зерна 384 кг на
чел. в год с.х. РФ произвело
786 кг (в 2 раза больше);
молока — 102 и 376 кг (в 3,7
раза); мяса — 33 и 68 кг (в 2,1
раза); масла животного — 1,5
и 5,6 кг (в 3,7 раза); яиц — 117
и 320 шт. (в 2,7 раза);
картофеля — 51 и 208 кг (в
4,1 раза больше). Обеспечено
потребление населением
продуктов на уровне
медицинской ноpмы.
Численность населения в РФ
динамично нарастала в 1965,
1970, 1975, 1980, 1985, 1990
гг., соответственно: 126,5;
130,1; 134,5; 138,3; 142,8;
148,5 млн. чел. Прирост достиг
1 млн. чел. в год.
Т.е. СССР (и РФ) по
производству и потреблению
продуктов оценивалась ООН и
ФАО, как одна из самых
благополучных стран в мире
(табл.1).
Изображение
Разрушение
сельхозпредприятий,
снижение продуктивности
земли не могли не повлиять
на демографическую
ситуацию в России (рис. 3,
«Русский крест»). Смертность
на 1000 жителей с 1986 по
1994 г. возросла с 10,5 до 15,7
чел. Рождаемость снизилась с
17,1 до 9,6 чел. 1992 г. — это
рубеж, когда Россия начала
вымирать более быстрыми
темпами. С 1994 г. скорость
депопуляции
стабилизирована
(предположительно —
статотчетностью) на уровне
0,7% в год. Период
полураспада (сокращения
численности коренного
населения вдвое) — 70 лет.
Особенно трагично
положение в Центральном и
Северо-Западном
федеральном округах: в
Псковской области —
депопуляция 1,51%
(полураспад 33 года), в
Новгородской — 1,31%, в
Ленинградской — 1,28% .
Официальная статистика
объясняет это резким ростом
заболеваемости органов
кровообращения, дыхания,
отравлений и приводит
статистические показатели
заболеваемости. Но не
приводит статистику причин
роста заболеваемости. Одна
из главных причин — питание.
При снижении общей
питательности рациона с
медицинской нормы 3250 до
2400 ккал/сут, что
оценивается как голодание,
происходит резкое
обострение болезней. 2000
ккал оцениваются как голод,
вымирание населения.
С 1990 по 1995 гг.
потребление продуктов
сократилось с 3380 ккал — 7-
го места в мире — до 2505
ккал — 47-го места, а для
необеспеченной части
населения — до 1500—1600
ккал. Резко сократилось
потребление
высокобелковых, более
дорогих продуктов, что
привело к сокращению белка
в рационе с 98 до 55 г. Для
40% менее обеспеченного
населения потребление белка
снизилось до 30 г, при
допустимом физиологическом
минимуме 29 г, когда
наступает дистрофия. Это
привело к резкому росту
заболеваний, смертности и
убыли населения: 800 тыс. чел
в год. Сегодня РФ
переместилась по
потреблению основных
продуктов из первой десятки
в седьмую. Людские потери
только в РФ превысили 10
млн. чел. Т.е. имеют место
факты резкого сокращения
производства и потребления
продуктов, сокращения
численности населения, факт
геноцида.
Статистика не подтвердила
формируемое СМИ мнение, что
Россия потерпела поражение
в «холодной» войне, что были
допущены ошибки в
строительстве социализма,
которые привели к его
саморазрушению.
Дореформенные
управленческие решения не
просто эффективны, они были
самыми эффективными в
мире, на 1—2 порядка
эффективнее мировых
аналогов. Наоборот, из всех
реализованных за прошедшее
столетие самыми
разрушительными оказались
управленческие воздействия
90-х. Они привели к
уменьшению продуктивности
земли на четверть и
производства продуктов
вдвое, вымиранию населения
(10 млн.). Экономический
ущерб и людские потери
соизмеримы с потерями в
ВОВ. Внедрение программ,
направленных на достижение
таких результатов, является
преступлением против
человечества.
__________________

http://www.kprf.org/showpost-p_25965...ount_1000.html

Пермский 1977

11.02.2010 Сельское хозяйство России на подъеме?

ГОЛОВОКРУЖЕНИЕ БЕЗ УСПЕХОВ
Таких успехов не было более 20 лет.
Зерна собираем столько, что некуда девать!
Надои молока таковы, что молоко выливаем – не принимают молокозаводы.
Мяса столько, что даже на рынках его не принимают!
И всю эту ГЛУПОСТЬ мы слушаем каждый день.
Врали всегда, приписки были всегда.
А.Солженицын в «Архипелаге Гулаг» указывает, что, судя по отчетам, леса в России за время существования лагерей выпилено столько, что его, леса, не должно остаться не только у нас – в мире. Уже и Амазонку мы выпилили, не говоря уж о сибирской тайге.
Обманывали всегда. Обманывают и сейчас.
А деревни между тем – пустые, жителей практически нет. 2/3 домов забиты или
используются как летние дачи.
Практически не осталось трудоспособного населения в центре России, в сельских районах. Редко встретишь работающие сельхозпредприятия. Вымирает центр России. А уж дальше и говорить нечего!
Поля заросли, коров порезали.
20 лет назад в Рязанской области крупного рогатого скота насчитывалось 760 тысяч голов, в настоящее время нет и 60 тысяч.
А губернаторы трезвонят о надоях, о великом урожае!
РЕДАКЦИЯ «ВР» решила публиковать не выкладки собственных экспертов, а целиком статью одного из бывших последних руководителей Министерства сельского хозяйства РСФСР в конце 80-х годов Альберта Семина, опубликованную в «Литературной газете».
НУ ЧТО ЕЩЕ СКАЗАТЬ? ВРУТ ГУБЕРНАТОРЫ!
В последнее время все чаще раздаются заявления о том, что Россия собирает рекордные урожаи зерна и в ближайшее время будет способна ежегодно экспортировать до 40-45 миллионов тонн.
Откровенный разговор
Помню встречу с Егором Гайдаром в декабре 1991 года. Узнав, что я работаю в Министерстве сельского хозяйства почти два десятилетия, он резко спросил:
– Почему зерноуборочных комбайнов в России в три раза больше, чем в США, а хлеба собираем в два раза меньше?
При этом закупаем его в Штатах регулярно!
Пришлось объяснить: производительность американской техники вдвое выше нашей. Что у нас самое холодное земледелие в мире. В США, как правило, осень долгая, сухая и тёплая. Там нет угрозы, что хлеб уйдет под снег и погибнет. Даже Западная Европа убирает зерновую кукурузу до конца ноября.
– Допустим! Но вы не ответили: почему мы у них закупаем хлеб? Неужели нам не хватает тех ста миллионов тонн, которые Россия собирает в последние годы?!
Баланс хлеба
Я рассказал о балансе хлеба:
– Из 116 миллионов тонн зерна, собранных Россией в 1990 году:
– 17 пошло на семена,
– 30 - на пищевые цели,
– остальное количество, около 69 миллионов, на корм скоту и птице.
Да ещё по импорту страна завезла в тот год:
– 20 миллионов тонн фуражного зерна, чтобы пол нее обеспечить народ отечественным мясом.
Итого израсходовано 136 миллионов.
Колхозам за тонну зерна платят меньше, чем зарубежному фермеру. Это не стимулирует наши хозяйства постоянно расширять производство. Ведь на председателе ещё висят обязанности по строительству ферм, жилья, школ, детских садов, прокладке дорог...
Гайдар с гневом воскликнул:
– Вы защищаете честь мундира! Вы отвечаете в России за зерно и не хотите признать, что сельское хозяйство страны – чёрная дыра! Сколько в него ни вкладывай средств, всё проваливается бесследно. Нам выгоднее покупать продукты за рубежом, чем производить у себя!
Я пытался доказать, что сельское хозяйство не в состоянии существовать само по себе, без поддержки государства, особенно в российских условиях...
– Рынок сам отрегулирует всё! – заключил Гайдар.
В черной дыре


С тех пор прошло почти два десятилетия. В глазах правительства сельское хозяйство зияло как прорва. Поэтому государство постоянно сокращало селу выделение денежных средств. С 27 процентов расходной части бюджета до 1,5! В течение нескольких лет с невероятным упорством, силой разогнали колхозы. Половину всей продукции страны давали подворья – личные подсобные хозяйства крестьян. Была отлаженная система взаимного снабжения и сбыта колхозов и частников. После принудительного уничтожения колхозов подворья медленно, но неуклонно стали хиреть, сворачивать своё производство. Дело дошло до того, что многие отказались держать не только коров, но и домашнюю птицу.
Вскоре все убедились: разбудить частнособственнический инстинкт слишком мало, чтобы сделать крестьянина хозяином земли. Необходимо было в комплексе решить и все остальные проблемы жизнедеятельности.
А этого не случилось.
К тому же огромные финансовые средства, полученные от продажи за рубеж нефти и газа, обошли деревню стороной, не способствовали ни стабилизации, ни модернизации сельского хозяйства страны, ни повышению его самоокупаемости. И фермерство стало задыхаться, бежать от земли.В середине 90-х годов валовой сбор зерна рухнул вдвое:
– до 63 миллионов тонн, а затем – до 47. Это уровень 50-х годов.
Поголовье крупного рогатого скота катастрофически сократилось.
В результате 88 процентов предприятий сельскохозяйственной отрасли стали убыточными. Вы думаете, что это «созидательное разрушение»? Самоочищение экономики от неэффективных хозяйств? Нет! Резкое снижение финансирования вызвало повсеместный спад производства.
Демографическая яма
Деревня скатилась в демографическую яму.
Начался устойчивый рост смертности мужчин – они спивались, будучи безработными.
Наступило невиданное прежде снижение рождаемости, возникло массовое бегство дееспособного населения из деревень.
Несущий экономический и социальный каркас территории страны во многих местах провалился.
В итоге, землю во многих деревнях некому и нечем стало пахать. Из оборота выбыло больше трети пашни, около 90 миллионов гектаров лугов и пастбищ. Вся изношенная техника – миллионы машин – пошла в металлолом, а купить новую было невозможно: нищета охватила сельское хозяйство. Этому способствовали постоянный рост цен на топливо, удобрения, электроэнергию, промышленные товары.
Восстановление сельскохозяйственного производства в стране началось лишь в этом веке. Медленно и очень трудно.
Потепление


Последние десять лет погода щедро помогает земледельцу. В 2009 году тоже не было зимы в принятом понимании этого слова, и озимые культуры полностью сохранились. Весной и летом дожди шли в пору, как по желанию опытного хлебороба. А жатва в центре страны была на редкость благодатной.
Урожай ждали с восторгом. Заключили фьючерсные контракты для поставки зерна по хорошей цене. Скупщики взяли внушительные кредиты в банках, готовясь к заказу вагонов. Ведь зерновозов нынче в стране днём с огнём не сыщешь. Поэтому кое-кто из трейдеров занимался привлечением даже автоколонн. А деревня в это время совершала выдающийся подвиг. Она собрала 90 миллионов тонн зерна! Хотя в одиннадцати регионах хлеб подсушило.
Кстати, в XX столетии сильная засуха 14 раз поражала европейскую часть России и 8 раз – регионы Западной Сибири. Однако аграрники продемонстрировали, что хребет деревни пока не сломан. Люди выдержали невиданное напряжение, работая на уборке по 18-20 часов в сутки! Все верили, что если спасут хлеб, будет спасена и деревня.
Однако с завершением нынешней жатвы все иллюзии быстро рассеялись. Действительно, собран второй по величине урожай за последние 120 лет. Казалось бы, есть все предпосылки встать с колен, расплатиться с долгами по зарплате, за топливо и удобрения, погасить кредиты. Но затоварились хлебом.
Затоварились хлебом
Мир в прошлом году собрал небывалое количество пшеницы, больше чем планировал. И пока Россия молотила хлеб, зернопроизводящие страны начали продажу своей продукции. А тут вдруг выяснилось, что качество нашего зерна, поставляемого за рубеж, оставляет желать лучшего.
Истощённая российская земля не обеспечила хлеб нормальным питанием.
Три четверти его оказалось малоценным, кормовым. И достойный спрос на отечественную пшеницу неминуемо рухнул. Как в стране, так и за границей. Цена - ниже себестоимости. Чем больше продашь, тем весомее убыток...
Одно спасение – внушительная государственная закупка зерна. На нужды страны.
Интервенция или грабеж?
Развитые страны регулярно скупают зерно, когда на него падает спрос. Это делается для того, чтобы поднять доходы фермеров, сделать выращивание зерна прибыльным. Затем, через год-другой, если хлеб на рынке чрезмерно дорожает, резерв продают намного дешевле, ликвидируя дефицит зерна. Эта мера, так называемая интервенция, направленная на выравнивание спроса и предложения, является механизмом, широко осуществляемым в мире.
Первую интервенцию Министерство сельского хозяйства России провело в 2002 году. Заготовили в госрезерв чуть больше 1,6 миллиона тонн. Впервые хлеб в стране оказался как бы излишним. С одной стороны, мы сетуем на огромный сырьевой экспорт (нефть, металл, лес-кругляк), с другой воспылали огненным желанием продавать зерно за рубеж. В 2007-2008 годах было отгружено около 24 миллионов тонн. В последнее время вынашивается идея вложить 100 миллиардов рублей в развитие инфраструктуры по вывозу зерна за рубеж.
Обман государства


В 2009 году до начала ярового сева Минсельхоз объявил, что будет проводить интервенцию зерна в период жатвы. Назвал и цены – чуть выше себестоимости, но всё-таки выгодные крестьянину. Пришла уборочная страда, а закупок нет. Неожиданно их перенесли на сентябрь, затем – на ноябрь. Смятение охватило крестьян. Куда девать хлеб? Ведь почти всё на токах! Аграрное руководство страны вдруг выступило с предупреждением: биржевая торговля будет точечная и «на понижение цены».
Как? Закупить зерно, не покрывая затрат хлебопашцев! Разорить своих? Нет, такого в мире ещё не бывало!
Пришёл ноябрь. Биржи сбили цену до уровня себестоимости зерна. А кое-где даже ниже. Заготовили не 15 миллионов тонн, как требовалось, а всего несколько сотен тысяч. Многие производители от участия в биржевой торговле отказались.
Почему взяли хлеб в хозяйствах за гроши?
Чтобы получить прибыль при его перепродаже? Это родное-то государство? Вместо помощи крестьянам интервенция обернулась бедствием, обрушив ещё сильнее цену на рынке, создав в тысячах хозяйств катастрофическую финансовую ситуацию. Оказалось, что министерству дали слишком мало средств.
Но откуда же всё-таки излишки хлеба? Как возник «рекордный» валовой сбор зерна?
Абсурдные излишки
«Вице-премьер правительства России Зубков на прошлой неделе заявил: «Излишков у нас нет. Для того, чтобы покрыть все свои потребности в хлебе, выращивать скот, снабжать население мясом, необходимо в среднем иметь на каждого проживающего в России 1 тонну зерна. У нас 140 миллионов населения. Потребность в зерне – 140 миллионов тонн».
Россия долго и трудно шла к устойчивому выращиванию 100 миллионов тонн хлеба. Это количество ограждает народ от голода. Впервые страна преодолела названный барьер в 1970 году.
За последние пять лет Россия собрала на 85 миллионов тонн зерна меньше, чем за пятилетие накануне реформ. Мы не только не намолачиваем рекордные урожаи, мы не вернули себе даже уровень производства двадцатилетней давности!
«Излишки» хлеба образовались из-за трагедии, произошедшей в последние два десятилетия в животноводстве страны.
В результате уничтожения десятков миллионов коров, свиней, овец и коз зерно, которое раньше использовалось для их содержания и откорма, оказалось избыточным. Но при этом Россия стала импортозависимой до такой степени, что почти три миллиона тонн мяса завозит нынче из-за рубежа. Со всех континентов!
Мир регулярно сотрясают коровье бешенство, птичий грипп, африканская чума свиней. Нам прут глубокозамороженное мясо, многие партии лежали в резерве по несколько лет. Поставщики выращивают для нас скот с помощью гормональных препаратов, стимулирующих повышенные привесы животных, массового применения антибиотиков, обрабатывают куриные окорочка хлором, поставляют просроченную продукцию. Бывают случаи, когда в мясе не только исчезли все витамины, но и начался распад тканей.
Первые за тысячу лет
Потепление климата в России создало видимость подъёма деревни. Псевдолибералы сумели разрушить колхозы, но не создали класс крепких крестьянских хозяйств.
Материально-техническая база производства обескровлена – в России, занимающей на Земле седьмую часть суши, к сожалению, уже не производятся современные надёжные тракторы. Хлеборобы приобретают их в Белоруссии, Германии, США и даже в Финляндии!
Не остановлено сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, следовательно говядины и молока. Численность КРЗ стала в два раза ниже уровня 1913 года, когда население России было намного меньше.
Вот как действует незримая рука рынка!
Ложь
Да, зерно остаётся неиспользованным. Но если послушать некоторых руководителей, его запасы получены благодаря выдающимся успехам в сельском хозяйстве. Результат этих отчётов? Учитывая, что сельское хозяйство стало «лидером экономики», на будущий год Госдума РФ уменьшила ассигнования на 10 миллиардов рублей. Выделено 1,3 процента расходной части федерального бюджета.
Обуза
В условиях такой аграрной политики возделывание зерновых, основного продукта земледелия, впервые за последнюю тысячу лет стало в России бессмысленным занятием. Обузой! А ведь хлеб был не только главным, но и святым на Руси продуктом. Нынче ему уготована судьба самая неблагодарная.
Сегодня хлебный клин достиг критической величины. Но так как он даёт лишь убытки, на сколько миллионов гектаров снизится его площадь весной будущего года?
Осенью прошлого года природа «била рекорды» по плюсовым температурам воздуха. А если то же самое произойдёт в середине будущего лета? Если после природной благодати наступит раскалённое бездождье? Ведь никогда ещё за последние полвека сельское хозяйство России не было так изнурено и уязвимо для экстремальных условий, как в настоящее время.
Нужна национальная программа
Да, Россия способна дать хлеб в нужных объёмах. Но прежде потребуются годы титанической работы. Аграрное руководство нынче делает немало по выделению дополнительных объёмов кредитов, субвенций и субсидий, но они латают дыры и не решают судьбы хлебного поля России.
Нужна национальная программа, аналогичная той, что была разработана в 50-х годах XX века по освоению целинных и залежных земель. Она, как известно, в основном осуществлена в районах Сибири и Казахстана. Теперь же предстоит вновь вернуться к земле и начать такую же широкомасштабную деятельность в подавляющем большинстве европейских регионов России. Особенно Нечерноземья.
Полная обеспеченность страны хлебом – это экономическая и политическая мощь не только сельского хозяйства, но и всего государства. Иначе придём к тому, что страна при средней засухе соберёт своего зерна только на блокадные пайки.
А правительство говорит, что у него все три коровы будут давать по 5 тысяч литров в год.
Где он их нашел?
Кстати, голландские, говорят, уже умерли.
Может, еще откуда привез?
Кто же врет? Нам говорят, что у детей нужно различать фантазию от вранья. Но психологи молчат. А у взрослых?


http://www.vryazan.ru/archive/96/428/

Леонид Ильич™

Кстати, в 2012 году средние надои в сельхозорганизациях почти что по 5 тыс. литров в год (ссылка). Точнее, 4987 литров в год. Наверное, в этом году будет уже больше 5000 литров в год.

__________________
_________________
Антисемитизм — это социализм дураков и невежд. (Август Бебель, 1893 г.)

Иной

Вот это- расклад нашей экономики. Обратите внимание на процентное соотношение сельского хозяйства(вместе с лесным и рыбным), обрабатывающей пром(что к ней относится- дам ниже) к торговле, сфере услуг, ну и так, посмотрите. Цитата- Структура экономики
Отраслевая структура ВВП
России (по данным за 2011
год):[11]
Сельское и лесное хозяйство,
рыболовство — 3,6 %
Добыча полезных
ископаемых — 9,1 %
Обрабатывающая
промышленность — 13,6 %
Производство и
распределение
электроэнергии, газа и воды
— 3,2 %
Строительство — 5,5 %
Торговля — 16,2 %
Транспорт и связь — 7,5 %
Образование и
здравоохранение — 5,7 %
Финансы и услуги — 14,0 %
Госуправление и военная
безопасность — 5,0 %
Налоги на продукты — 15,1
%

Иной

Здесь- то, что относится к обрабатывающей промышленности, на долю которой приходится чуть меньше 14% ВВП, посмотрите сами сколько отраслей. Цитата- К обрабатывающей
промышленности относятся
предприятия машиностроения,
предприятия по производству
чёрных и цветных металлов,
проката, химических и
нефтехимических продуктов,
машин и оборудования,
продуктов деревообработки и
целлюлозно-бумажной
промышленности
, цемента и др. строительных
материалов, продуктов лёгкой
и пищевой промышленности,
местная промышленность, а
также предприятия по ремонту
промышленных изделий
( паровозоремонтная,
локомотиворемонтная) и
теплоэлектростанции,
кинопромышленность
( киноиндустрия).

Июльский

Это с учетом надоя доярок. они как раз половину дадут.

__________________
Не рой другому яму. Просто дай лопату и укажи, где копать.

Пермский 1977

Но значит все-таки нашлись эти самые три коровы. Слава Путину!


Израиль находится на 1 месте в мире по средним надоям на корову – приближается к отметке 12000 л молока в год. … Средний надой в Израиле 39л. в сутки. В России 10-20 л. в сутки.

Надой на корову 12 000 л молока в год

Автор: Михаил Драганчук
Опубликовано: 2012-02-05
В прошлом году была еще одна зарубежная поездка. На этот раз мне удалось познакомиться с сельским хозяйством Израиля.
Одно из самых больших впечатлений от этой страны – это почвы. Мне часто приходится слышать от наших фермеров жалобы на свои почвы – и то не так, и этого недостаточно. Здешние же почвы – это или камни,
или песок.
И на этих почвах успешно работают. После увиденного самому как-то стыдно жаловаться на свои почвы.
И что для меня было совсем неожиданно – земля в Израиле не является товаром. Ее нельзя ни купить, не продать.
Земля находится в собственности государства. Хочешь работать на земле – бери у государства в аренду. И без частной собственности на землю здесь добиваются феноменальных результатов во всех отраслях сельского хозяйства.
Но больше всего впечатляют результаты, которые достигаются в молочном животноводстве.
Израиль – маленькая страна, но полностью обеспечивает себя молоком. Обладая относительно маленьким количеством коров (около 100 тыс. голов), здесь обеспечивают все нужды в молочных продуктах.
Израиль находится на 1 месте в мире по средним надоям на корову – приближается к отметке 12000 л молока в год.
И такие успехи не случайны, так здесь к животноводству как к настоящему современному производству, в котором хорошо разработаны все технологические вопросы.
Успех животноводческого хозяйства в любой стране определяется тремя факторами:
• Генетическим потенциалом стада;
• Обеспечением его здоровья;
• Питание.
Всем этим факторам уделяется очень большое внимание во всех ведущих странах-прозводителях молока.
Но почему именно в Израиле добиваются наилучшего результата?
Когда знакомишься с методами и принципами животноводческого хозяйства в этой стране, видишь что ничего особенного, чего нет в других странах, в технологии нет. Оборудование, применяемое здесь – тоже нет особых новшеств.
Главная особенность, которая отличает израильскую молочную ферму, от ферм, с которыми приходилось знакомиться в других странах – это совершенный метод управления молочной фермой.
Основное новшество заключается в скрупулезном сборе и обработке информации, которую выполняют с помощью компьютерной системы управления коровником.
Благодаря современным технологиям буквально каждая корова предоставляет все данные о своем состоянии, о своих надоях, о своем кормлении – в единый банк данных, который позволяет сопровождать работу фермы вплоть до каждой коровы.
А чем больше надой на каждую корову, тем выше рентабельность животноводческого хозяйства в целом.
Корова может производить и 18, и 45 кг молока в день. Для того чтобы получать больше молока от коровы ей надо предоставлять больше питания и затраты на корма будут повышаться. Но несмотря на то, что с одной стороны увеличиваются затраты производителя, с другой – он может продавать намного больше молока. Чем больше количество молока получают от коровы, тем меньше затраты на производство 1л. Это и есть единственная причина, почему тут так стремятся увеличить надои. Ну и, естественно, более высокие заработки.
Кроме того, управление любым коровником сопряжено с большим количеством постоянных расходов. И чем больше будет производство молока, тем меньше будет доля постоянных расходов в общих затратах.
В коровниках каждый день единовременно происходит масса вещей, за которыми нужно следить. За животными, за тем, что с ними происходит, за их питанием – все это нужно делать одновременно, а главное не теряя времени.
Для того чтобы правильно извлечь все преимущества технологии нужно все протоколировать, то есть вести постоянную регистрацию и действовать в соответствии с информацией, которая имеется.
Здесь считают, что правильное управление коровником начинается с правильного построения управленческой иерархии.
У молочной фермы есть управляющий, в подчинении которого должно быть несколько управленцев-технологов, ветеринарная служба, служба оплодотворения, компьютерная система, которая стала сердцем всего хозяйства. Тот, кто отвечает в хозяйстве за ввод компьютерных данных, за их извлечения, за разработку различных протоколов, стал центральным человеком во всем хозяйстве.
Кроме того, есть различные секторы хозяйства, есть ответственные за, например, территорию для доения коров. Управляющий стадом отвечает за перегон коров с одного места на другое внутри хозяйства. Свой ответственный - за участок молодняка. Ветеринарная служба, служба кормления, есть центр, где готовятся корма, эксплуатационная служба коровника.
Чтобы руководить всем, нужен человек высокого уровня, и он должен держать все процессы под своим контролем. Управляющий не может позволить себе, чтобы какая-либо сфера осталась без его контроля – будь-то производство молока, здоровья стада, воспроизводства стада, состояние климатических условий – абсолютно все должно быть под его контролем. Как можно этого добиться? Ведь речь идет об одном человеке, который не может находиться повсюду. Единственный способ обеспечить его полноценный контроль – это внедрение компьютерной системы управления.
Израильская методика управления применяется для того, чтобы собирать в режиме реального времени все данные и предоставлять их управляющему.
На ноге каждой коровы есть маленькое устройств, которое обычно изготовлено из пластмассы. Внутри него есть система идентификации. Когда эта корова входит в доильный зал, там есть другой считывающий прибор, который снимает все данные с блока идентификации и передает их дальше.
Кстати, этот же блок идентификации снимает данные о том, сколько шагов сделала корова за каждый час. Для чего? Для того чтобы знать степень ее активности знать, когда она готова к следующему оплодотворению. Всем известно, что активность коровы, количество ее шагов является индикатором того, что она готова к оплодотворению, то есть компьютерная система предоставляет эти данные и говорит, что вот это самое время.
Хотя количество шагов – это не единственный показатель. В компьютерной системе есть и другие данные – как физиологического свойства, так данные о производстве молока. Например, известно, что когда корова близка к оплодотворению, то надои тоже понижаются. Измеряются не только шаги – сколько времени она стоит, сколько лежит, то есть все данные об ее активности – фактически дополняются те физиологические данные (те самые циклы – когда последний раз она рожала и т.д.), которые и так в системе есть.
В израильском хозяйстве корову не проверяют никаким другим способом – компьютер просто сообщает, что нужно проводить оплодотворение.
Точное определение даты оплодотворение особенно важно для тех коров, показатели которых очень высоки. Период, когда они готовы к оплодотворению, очень короткий, иногда это происходит ночью. Нужно чтобы не человек, а компьютер сообщил об этом. Большое преимущество компьютера заключается в том, что ему не нужно отдыхать, он работает 24 часа в сутки.
И еще один показатель, который система фактически точно предсказывает – это когда происходят следующие роды коровы.
В зале доения, считываются не только персональные данные коровы, но и данные, сколько молока она дала. Кроме того, здесь измеряется еще один показатель – это параметр, который оценивает электропроводимость молока, измерение которой дает информацию, что у той или иной коровы начинается воспаление (маститы и т.д.). Причем эта информация появляется задолго до того, пока воспаление проявляется, то есть если бы ее осмотрел ветеринар, он бы ничего не увидел. А данные молока уже свидетельствуют о том, что воспаление начинается. Благодаря этому можно начинать решать эту проблему на значительно более раннем этапе и вылечить это заболевание задолго до того, когда оно достигнет более опасных форм. Более быстро и в результате теряется меньше молока, меньше затрат на лекарства.
Еще одна интересная деталь - постоянно производится взвешивание коровы. Это очень легкая процедура – сразу, после того как завершается доение, корова выходит, и она даже не должна останавливаться, взвешивается просто по ходу своего движения. И тут тоже есть устройство, считывающее индивидуальные данные этой коровы. То есть не нужно, чтобы кто-то вносил данные, какая корова это была, все происходит автоматически. Это, естественно, сразу помогает сразу выяснить, что какая-то корова теряет в весе, сразу дает понять, что, наверное, есть какая-то проблема в питании – технологи начинают эту проблему решать.
Сразу же после этой территории, где корова автоматически взвешивается, есть классификационные ворота, которые открываются в одну или в другую сторону. Система работает автоматически. Перед той корова, которой по данным компьютерной системы не требуется больше никакого ухода – открываются одни ворота, которые направляют ее в основную часть коровника, где она должна находиться. В случае же коровы, которой требуется какой-то уход согласно данным компьютерной системы, открываются другие ворота и она автоматически направляется в другую часть коровника. То есть, допустим, заканчивается доение 1000 коров, и система направляет, к примеру, 40 коров на какой-то вид ухода.
Конечно, есть вещи, которые только человек может заметить - например, какая-то корова хромает, то можно внести эти данные вручную и система направит эту корову на осмотр к ветеринару.
Вся информация сходится в единой компьютерной системе, доступ к которой имеет руководитель фермы. Компьютерная система помимо ввода данных, который происходит автоматически, имеет еще один блок обработки данных – это специальная компьютерная программа.
В чем опасность такой компьютерной системы – есть гигантский океан различных данных, в этом океане легко утонуть. Тут и вступает в действие программное обеспечение, которое обрабатывает весь этот океан данных и вырабатывает из него лишь ту информацию, которую нужно предоставить руководителю по специальному методу отчетности.
Ведь эти данные собираются не просто так, а с единственной целью – позволить руководителю принимать правильные решения.
Тем не менее, в Израиле считают, что основной фактор в молочном производстве – это все-таки человеческий капитал. Можно купить самое лучшее оборудование, но если нет высокого уровня менеджмента, высокого уровня работников, то этого недостаточно.
Здесь в шутку говорят: – не коровы дают молоко, а люди, которые заставляют давать молоко.
Нам показали один из самых современных молочных комплексов.
Здесь содержится 1000 коров и 1000 телят. На каждую корову приходится 20 кв.м. Обслуживают этот комплекс 16 человек.
Проблема жары более сложная для коров, чем проблема холода. Поэтому в коровниках много разных систем вентиляции и душ.
В зоне кормушек навоз удаляется каждый день, а в остальной части 1 раз в год. Там фактически образуется насыпь из смеси сухой земли и навоза. Коровы не любят ходить по бетону. И что интересно, хотя коровы фактически лежат в навозе, но они не грязные.
Надо сказать израильские коровники не блещут чистотой. Совершенно нет показной чистоты (белых халатов, побелок и т.п.), даже удивительно как получаются высокие качественные показатели молока.
Доильный зал. Коров доят 3 раза в день. Средний надой на корову 12000 л в год.
Так выглядит подвальное помещение доильного зала.
Побывали мы и на молочной фермер более скромных размеров. Здесь содержится 80 коров. Здесь также работает компьютерная система управления.
Доильный зал на 12 мест.
Надой на корову 11700 л в год. Работает фермер и 2 работника, которые заняты 1,5 часа на утренней дойке и 1,5 часа - на вечерней.
И никакой управленческой иерархии!
И еще одна ферма, на которой мы побывали - здесь содержится 1500 коз и овец.
Те же чипы на ногах. Та же самая современная система компьютерного управления.
Тот же современный доильный зал на 48 позиций.
Рассказ о молочном животноводстве любой страны будет неполным без освещения вопроса ценообразования на молоко.
Цена молока в Израиле – это результат соглашения трех сторон: государства, производителей молока и молокоперерабатывающей промышленности.
Причем результат этого соглашения достигается когда изучаются абсолютно все параметры затрат на производство молока. Вырабатывается единая цена на всю страну. Есть также единая цена для каждого уровня качества молока.
Каждые три месяца ее взвешивают заново, проверяют или она реальна.



http://www.farmer-business.info/view_post.php?id=10

Пермский 1977

А вот еще почитайте...

http://www.eastagri.org/publications...rt_web_new.pdf