|
Без политики Раздел без политики. Любые разговоры о политики в этом разделе караются штрафными баллами. |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#201 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Прогорклое сливочное масло нужно залить холодной водой, прибавить немного пищевой соды и хорошо размешать. Затем слить воду, залить 1 стакан молока на 1 кг масла и перетопить. Получится хорошее
масло |
![]() |
![]() |
![]() |
#202 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Чтобы сливочное масло при жарке не темнело, раскаленную сковороду раньше намазывают подсолнечным маслом.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#203 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Если каша подгорит, нужно немедленно переложить ее в другую кастрюлю, не захватывая нижний подгоревший слой.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#204 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Молочные каши солят меньше, чем каши, приготовленные на воде.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#205 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Чтобы приготовить рассыпчатый рис, нужно тщательно перебрать его, перемыть, несколько раз меняя воду, дать ей стечь, залить рис горячим бульоном, добавить масло, посолить и варить до мягкости, изредка помешивая.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#206 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Перловая каша сварится быстрее, если крупу на 2-3 часа замочить в холодной воде.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#207 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Манная каша будет нежной и без комков, если промыть крупу в нескольких водах.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#208 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Чтобы отваренные и промытые макароны не слипались, их нужно заправить сливочным маслом.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#209 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Не следует оставлять отваренные макароны в воде, чтобы они не раскисли и не потеряли вкус.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#210 |
Местный
Регистрация: 27.05.2007
Адрес: Свердловская область
Сообщений: 11,164
Репутация: 1581
|
![]()
Промывать макароны нужно кипятком, а не холодной водой.
|
![]() |
![]() |