Полезные советы - Страница 30 - Форум сторонников КПРФ : KPRF.ORG : Политический форум : Выборы в России

Светлана · 15.07.2008, 11:12

Глазурь лучше всего разогревать на водяной бане, так как от подогрева она теряет блеск.

Светлана · 15.07.2008, 11:14

ВЗВЕШИВАНИЕ БЕЗ ВЕСОВ
Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими случаями: вроде бы все делала по рецепту, а получилось не вкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причин может быть несколько: или духовка оказалась сильнее разогрета, или продукты иного качества… А может, все дело в том, что не выдержаны пропорции. Но как их соблюсти, если в доме нет весов?

В тонком стакане содержится 250 г воды, молока, сметаны; 200 г крахмала, изюма, сахарного песку, гречки, манки; 160 г пшеничной муки, 220-230 г риса, фасоли, гороха, пшена, перловки, 90 г геркулеса, 245 г топленого, 210 г сливочного, 240 г растительного масла, 325 г меда. 330 г варенья.

В столовой ложке: 20 г воды, топленого и растительного масла, 25 г сметаны, сливочного масла, сахарного песку, муки, соды, 30 г соли, меда, 15 г уксуса, маргарина, крахмала.

В чайной ложке: 7-8 г крупы, 5 г воды, молока, уксуса, топленого и растительного масла, маргарина, 10 г муки, сахара, соли,сливочного масла, сметаны, соды.

Примерно одинаковую массу имеют среднего размера помидор, яблоко, картофелина, огурец - около 100 г. Морковь, луковица - 75 г. Кочан капусты - 1500 г, цветной - 750 г. Яйцо без скорлупы - 43 г, кусочек сахара - 9 г.

Светлана · 15.07.2008, 11:15

КАК СБЕРЕЧЬ ВИТАМИНЫ
Если очищенный картофель оставить на минут в воде, он успеет потерять более 40 процентов витаминов С, нарезанный щавель шпинат теряют за час почти 35 процентов витамина С.

Чтобы уменьшить потери витаминов, каждой хозяйке нужно соблюдать следующие требования: при очистке снимается возможно более тонкий слой кожицы, моются вощи только перед тем, как их разрезают на куски, варку следует производить в плотно закрытой посуде, класть овощи не в холодную воду, а в кипящую и не допускать бурного кипения, не оставлять на свету приготовленные салаты, овощные блюда.

Вареные овощи не следует долго дерть в воде, так как они становятся водянистыми, невкусными и теряют значительное количество витаминов. Повторное подогревание приводит к значительным потерям витаминов.

Знают ли многие хозяйки, что витамины начинают улетучиваться со стола уже с того момента, когда они берут в руки нож, чтобы подготовить овощи в употребление.
Разрушаются витамины при чистке овощей, фруктов, их мытье.
Поэтому чистить и мыть овощи и фрукты нужно как можно быстрее, не держать долго в воде, очищенные и разрезанные не оставлять долго на воздухе.

Несколько капель лимонного сока или уксуса, добавленные в салат сразу же после приготовления, позволят сохранить в нем больше витамина С.

Фрукты лучше, чем овощи, сохраняют витамины в процессе хранения, поэтому весной следует отдавать предпочтение фруктовым салатам.

Владимир Шмелев · 16.07.2008, 07:23

Цитата:

Сообщение от Светлана

По данным медиков, около 50% взрослого населения нашей страны имеют избыточный вес и страдают ожирением. Жизнь заставляет вспомнить древний кодекс здоровья:
«Если ты хочешь здоровье вернуть и не ведать болезней – скромно обедай...
Если врачей не хватает, пусть будут врачами твоими – ...и умеренность в пище!»

О чём и заботится наше правительство...

Владимир Шмелев · 16.07.2008, 07:30

Цитата:

Сообщение от Светлана

Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист! Он прекрасен при варке; а потом лишь портит вкус. А толченый чеснок добавляйте в самом конце варки.

А женщины всегда оставляют лавровый лист в кастрюле...

Светлана · 17.07.2008, 16:10

Грязный зонт очистится раствором воды и нашатыря (на один литр воды полстакана нашатырного спирта).

Светлана · 17.07.2008, 16:11

Иголки, булавки, спицы не будут ржаветь, если пересыпать их мукой. Если ржавчина все же проступила, воткните иголки на некоторое время в мыло - они станут чистыми.

Светлана · 17.07.2008, 16:13

Чтобы пуговицы не отрывались в стиральной машине, надо предварительно застегнуть одежду и вывернуть вещь наизнанку.

Светлана · 17.07.2008, 16:15

Белье замачивают для удаления части загрязнения. При замачивании белья соблюдайте некоторые правила:

- Белое хлопчатобумажное белье замачивайте минимум на 12 часов.

- Цветное белье достаточно замачивают. 1 час.

- Шерстяные и цветные трикотажные изделия замачивайте только в чистой холодной воде.

- Сильно загрязненные вещи, такие как полотенца для рук, кухонные полотенца и другие замачивайте отдельно, в воду добавьте соды для стирки, стиральный порошок.

- Одежду из шерстяных, шелковых и цветных тканей замачивать вредно.

- Новое белье, которое стирается впервые, замочите в большом количестве воды на 1-2 дня.

- Следует всегда помнить, что при стиркe полотна из хлопчатобумажного тюля дают значительную усадку. При покупке надо учитывать это и покупать изделия с некоторым запасом.

- При стирке занавесей рекомендуется к раствору синьки прибавить немного молока. От этого занавеси приобретают вид новых.

Светлана · 17.07.2008, 16:19

Носовые платки стирать намного легче, если в воду для замачивания добавить 2 столовые ложки поваренной соли.

15.07.2008, 11:12	#291
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	Глазурь лучше всего разогревать на водяной бане, так как от подогрева она теряет блеск.

15.07.2008, 11:14	#292
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	ВЗВЕШИВАНИЕ БЕЗ ВЕСОВ Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими случаями: вроде бы все делала по рецепту, а получилось не вкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причин может быть несколько: или духовка оказалась сильнее разогрета, или продукты иного качества… А может, все дело в том, что не выдержаны пропорции. Но как их соблюсти, если в доме нет весов? В тонком стакане содержится 250 г воды, молока, сметаны; 200 г крахмала, изюма, сахарного песку, гречки, манки; 160 г пшеничной муки, 220-230 г риса, фасоли, гороха, пшена, перловки, 90 г геркулеса, 245 г топленого, 210 г сливочного, 240 г растительного масла, 325 г меда. 330 г варенья. В столовой ложке: 20 г воды, топленого и растительного масла, 25 г сметаны, сливочного масла, сахарного песку, муки, соды, 30 г соли, меда, 15 г уксуса, маргарина, крахмала. В чайной ложке: 7-8 г крупы, 5 г воды, молока, уксуса, топленого и растительного масла, маргарина, 10 г муки, сахара, соли,сливочного масла, сметаны, соды. Примерно одинаковую массу имеют среднего размера помидор, яблоко, картофелина, огурец - около 100 г. Морковь, луковица - 75 г. Кочан капусты - 1500 г, цветной - 750 г. Яйцо без скорлупы - 43 г, кусочек сахара - 9 г.

15.07.2008, 11:15	#293
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	КАК СБЕРЕЧЬ ВИТАМИНЫ Если очищенный картофель оставить на минут в воде, он успеет потерять более 40 процентов витаминов С, нарезанный щавель шпинат теряют за час почти 35 процентов витамина С. Чтобы уменьшить потери витаминов, каждой хозяйке нужно соблюдать следующие требования: при очистке снимается возможно более тонкий слой кожицы, моются вощи только перед тем, как их разрезают на куски, варку следует производить в плотно закрытой посуде, класть овощи не в холодную воду, а в кипящую и не допускать бурного кипения, не оставлять на свету приготовленные салаты, овощные блюда. Вареные овощи не следует долго дерть в воде, так как они становятся водянистыми, невкусными и теряют значительное количество витаминов. Повторное подогревание приводит к значительным потерям витаминов. Знают ли многие хозяйки, что витамины начинают улетучиваться со стола уже с того момента, когда они берут в руки нож, чтобы подготовить овощи в употребление. Разрушаются витамины при чистке овощей, фруктов, их мытье. Поэтому чистить и мыть овощи и фрукты нужно как можно быстрее, не держать долго в воде, очищенные и разрезанные не оставлять долго на воздухе. Несколько капель лимонного сока или уксуса, добавленные в салат сразу же после приготовления, позволят сохранить в нем больше витамина С. Фрукты лучше, чем овощи, сохраняют витамины в процессе хранения, поэтому весной следует отдавать предпочтение фруктовым салатам.

17.07.2008, 16:10	#296
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	Грязный зонт очистится раствором воды и нашатыря (на один литр воды полстакана нашатырного спирта).

17.07.2008, 16:11	#297
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	Иголки, булавки, спицы не будут ржаветь, если пересыпать их мукой. Если ржавчина все же проступила, воткните иголки на некоторое время в мыло - они станут чистыми.

17.07.2008, 16:13	#298
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	Чтобы пуговицы не отрывались в стиральной машине, надо предварительно застегнуть одежду и вывернуть вещь наизнанку.

17.07.2008, 16:15	#299
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	Белье замачивают для удаления части загрязнения. При замачивании белья соблюдайте некоторые правила: - Белое хлопчатобумажное белье замачивайте минимум на 12 часов. - Цветное белье достаточно замачивают. 1 час. - Шерстяные и цветные трикотажные изделия замачивайте только в чистой холодной воде. - Сильно загрязненные вещи, такие как полотенца для рук, кухонные полотенца и другие замачивайте отдельно, в воду добавьте соды для стирки, стиральный порошок. - Одежду из шерстяных, шелковых и цветных тканей замачивать вредно. - Новое белье, которое стирается впервые, замочите в большом количестве воды на 1-2 дня. - Следует всегда помнить, что при стиркe полотна из хлопчатобумажного тюля дают значительную усадку. При покупке надо учитывать это и покупать изделия с некоторым запасом. - При стирке занавесей рекомендуется к раствору синьки прибавить немного молока. От этого занавеси приобретают вид новых.

17.07.2008, 16:19	#300
Светлана Местный Регистрация: 27.05.2007 Адрес: Свердловская область Сообщений: 11,164 Репутация: 1581	Носовые платки стирать намного легче, если в воду для замачивания добавить 2 столовые ложки поваренной соли.