Владимир Шмелев

Мнение 1. Калорийность сухофруктов и орехов меньше, чем у свежих фруктов.

Неправда.
Во время приготовления из сухофруктов испаряется влага, а также распадаются некоторые витамины. Например, уменьшается количество витамина С. А сахар никуда не девается, поэтому калорийность сухофруктов из яблок, груш или винограда не меньше, чем у обычных фруктов.

И сухофрукты, и орехи очень калорийны. В 100 г орехов содержится в среднем 640 ккал, в то время как в сухофруктам около 230 - 250 ккал. Хотя орех - это вкусное и полезное лакомство, но людям с лишней массой тела не стоит слишком на них налегать.

Владимир Шмелев

Мнение 2. Какие фрукты полезнее - свежие, замороженные или сухофрукты? Конечно же, свежие.

Неправда.
Многие диетологи утверждают, что полезнее всего замороженные фрукты, за ними следуют сухофрукты, а уж потом свежие. Почему? Потому что при заморозке плоды сразу после сбора замораживают. В случае если вы сорвали яблоко или другой фрукт прямо с дерева и сразу его съели, то, выигрывают, конечно же, свежие плоды. Но, что касается фруктов с рынка, то подсчитайте, сколько времени необходимо для их сбора, обработки? Не забывайте также, что их необходимо отвезти на рынок, а потом уж - на обеденный стол. Специалисты называют такие фрукты «условно свежими».

Владимир Шмелев

Там в чем же польза сухофруктов?
Диетологи называют сухофрукты и орехи «концентратом полезности». Сухофрукты богаты железом, калием, магнием - микроэлементами, которые важны для нормальной работы сердца, печени и других органов.

Владимир Шмелев

Инжир

Самый полезный фрукт против осенней хандры, затяжной депрессии и плохого настроения — сушеный инжир. Другое название инжира - фига. Калорийность сухофруктов - 245 ккал на 100 г. В свежих плодах содержится 15 - 20% сахара. При сушке их количество возрастает до 50 - 70%, поэтому калорийность сухофруктов из инжира более высокая, чем у свежих плодов.

Владимир Шмелев

Если вы задались вопросом, как очистить кишечник от шлаков, в частности, избавиться от паразитов, то инжир - главный помощник.

Не знаете, какие фрукты полезны для повышения работоспособности? Съешьте несколько сушеных плодов инжира. Они усиливают выработку энергии в организме, а также стимулируют работу мозга. Полезные свойства фруктов фигового дерева часто используют для улучшения настроения и борьбы с депрессией.

Владимир Шмелев

Финик

Сушеные плоды финиковой пальмы. Калорийность сухофруктов - 281 ккал в 100 г. Богаты витаминами В5, Н и Е. Содержат вещества, которые действуют как аспирин. Многие народы едят финики, чтобы справиться с головной болью.

Владимир Шмелев

Курага, урюк

Сушеные абрикосы без косточек - курага. Целые плоды с косточками - урюк. Калорийность сухофруктов: урюк - 278 ккал, курага - 272 ккал в 100 г. Кладезь каротина, витамина В5, железа, кальция и фосфора. Научно подтверждено, что эти сухофрукты нормализуют работу сердца благодаря высокому содержанию калия. Также они снижают вероятность развития онкологических заболеваний.

Владимир Шмелев

Сушеная груша

Сушеные груши - самые полезные фрукты для очищения организма от токсинов. Калорийность сухофруктов - 246 ккал в 100 г. Если вы не знаете, как очистить организм от шлаков и токсинов, то употребляйте в пищу плоды сушеной груши. Специалисты утверждают, что они не только стимулируют очищение кишечника от шлаков, но и помогают вывести токсичные вещества и тяжелые металлы из организма.

Владимир Шмелев

Чернослив

Сушеная слива. Калорийность сухофруктов - 264 ккал в 100 г. Распространенных ответов на вопрос, как вывести шлаки из организма, несколько. Один из них - дополнить рацион сушеной сливой. Она нормализует перистальтику желудочно-кишечного тракта и помогает избавиться от запоров. Кроме того, полезные свойства фруктов, в частности сушеной сливы, часто используют при сердечно-сосудистых заболеваниях. Рецепты блюд с черносливом помогают снизить высокое артериальное давление и уровень холестерина.

Владимир Шмелев

Изюм

Калорийность сухофруктов: кишмиш - 279 ккал, с косточкой - 276 ккал в 100 г. Если вы задались вопросом, как вывести шлаки из организма, то попробуйте давно проверенное средство - сушеный виноград, или изюм. Полезные свойства фрукта применяют для улучшения пищеварения. Чтобы очистить кишечник, достаточно съесть горсть изюма. Благодаря высокому содержанию фенолов, изюм - мощный антиоксидант. Эти сухофрукты купить можно практически в каждом магазине.