Старик

Технически это возможно было: сухой лёд.

На улицах Ленинграда и в посёлках Ленинградской области лотки с мороженым именно им охлаждались. Я помню такое в посёлке в 150 км от Ленинграда, в конце 1950х.
Продавщица имела специальные рукавицы для работы со льдом.
Мне смутно помнится, что мороженое доставляли в торговые точки в картонных коробках с сухим льдом. Возможно, такие коробки были не единственным способом доставки.

Мороженое, расфасованное в вафельные стаканчики на заводе (и упакованное в бумажку), было заморожено до твердости камня. Есть его было большой проблемой. Уже держать его в руках - холодно пальцам, холодно до боли. Бумажка примерзла - не отодрать, мешает есть. Откусывать кусочки зубами - зубы ломило нетерпимо. Лизать языком - тоже проблематично. Вместе с тем оно по поверхности таяло и капало.
В общем, съесть такое мороженое, - для ребёнка это был тот ещё фокус.

Более того: в Ленинграде пломбир продавали в небольших картонных коробочках с двумя отделениями. В одном, побольше, пломбир. В другом, поменьше - сухой лёд. Перегородка между отделениями была с дырочками размером с копейку. Я помню такое. Без этого приспособления торговля пломбиром была бы менее массовой. Тогда ведь домашние электрические холодильники был редкостью.

В пионер лагере организовать угощение заводским мороженым было не сложнее, чем торговать им в торговой точке или в кафе. Осложнениями были лишь: обучение персонала работе со льдом (это несложно, но немного опасно) и повышенная хлопотность. Нормально замороженное (извините за каламбур) мороженое нужно набирать нагретым черпаком, поварёшкой металлической. И та его сразу не берёт. Намучаешься сотню порций по тарелкам разложить.

И я тоже не помню такого, чтоб в пионерлагере угощали мороженым.
Именно что НЕ ПОМНЮ. Здесь я чувствую себя обязанным уточнить, что если бы такое и было, то я не обратил бы на это особого внимания и потому не запомнил бы. Для ленинградских школьников мороженое не было чем-то особо редкостным. И хотя ел я его весьма редко, но воспитан был так, что считал ниже своего достоинства считать лакомства чем-то заслуживающим особого внимания. Простая пища нас всех удовлетворяла в 1950х и далее.

Но вот икру в пионерлагере наверняка бы запомнил, потому что удивился бы.

Кормили в известных мне пионерлагерях хорошо. Хотя не все блюда мне нравились. Но это дело вкуса и привычки. Наоборот, благодаря пионерлагерям я познакомился с неизвестными мне ранее блюдами и понял их вкус. А со временем и полюбил их.

А в первой половине XX века мороженое иногда делали дома. Специальные мороженицы были. Внешний бочонок, деревянный, и внутренний, из чугуна. Сверху ручка для мешалки. Между бочонками клали колотый лёд (обычный). Мороженое получалось несколько более густым, чем сметана. И вкус был другой, от имевшихся в доме варений. Мне довелось и опробовать дореволюционную мороженицу в действии и отведать изготовленное в ней мороженое. Это был, разумеется, семейный праздник, запомнившийся на всю жизнь.

__________________
игнор: Yiolopu, NIP, Гость1, Леонид Ильич, В.Иванова и т.п.

Алекс2012

Это после девяносто первого года икру рыбью детям перестали давать из за того что СССР развалился, до этого было всё там.
Тут ещё скажите, что и бутеров с чёрной икрой в совецких московских театрах не было. Тут рассказывали что по десять копеек за бутерброд с чёрной икрой там платили. Ну не знаю. Помню в Малый театр ездили классом всем в 1980 году, мне тогда .... лет было. Синюю Птицу там смотрели, так вот там бутерброды с икрой были по семдясят копеек, мороженое в вазочках с шоколадом три шарика шестьдесят копеек стоило.

Старик

Смысл в обретении вида горячего сторонника социализма.
На самом деле далеко не всякий, кто горячо прославляет СССР, является его сторонником.
Это может быть и ольгинский (и не только) тролль.

__________________
игнор: Yiolopu, NIP, Гость1, Леонид Ильич, В.Иванова и т.п.

В. Иванова

Так и я не говорилв про одну икру.
А мороженое зачем хранить?
Его есть надо.Привезли раздали, навряд его кто хранил, сразу ели.

Нет,это из разряда тех,кто любит обобщать.
Из тех, кому постоянно чего то не досталось, хоть тогда ,хоть сейчас.
Живите проще и все у вас будет.

__________________
#Своих не бросаем#

Володин

Правда ?
Сказочница

Хотя конечно , если комсомольская активистка в образцово-показательном лагере работала , где для хранения мороженого морозильные камеры были - может быть ...

А что же вы тогда на этом форуме делаете , где буржуЁв ненавидят и мечтают полстраны "на кол" посадить ?

Володин

Ну как не "говорили" ?
Пишите , что она была в рационе регулярно.

Володин

А вы не знаете , что с мороженым летом происходит ?
А как его раздавали ?
Сам процесс раздачи как происходил , подробнее опишите.
Подъезжает машина и "налетай , братва" ?

Володин

Кстати , напишите название лагерей , годы и где ещё можно найти подтверждение вашим рассказам ?
Укеажите другие форумы, где подтвердят ваши рассказы про мороженое и икру.

В. Иванова

Икры в вашем лагере в указанном периоде не было.Но это не значит, что ее не было никогда и нигде.
После войны, возможно и указанного Вами рациона не было.
Но не будем обобщать и зацикливаться на своих лагерях.
Послушаем друг друга,обменяемся информацией.
Было десятки тысяч лагерей, было разное время.

__________________
#Своих не бросаем#

Володин

В магазинах мороженое хранилось в специальных морозильных камерах.
Вот только в пионерских лагерях я такого не видел.