Gena

Леонид Ильич! Немаловажный фактор-из чего набираются эти каллории! Из того дерьма, которое сейчас заполонило полки или из нормальной здоровой пищи.

Офицер запаса

*Однако восприятие этих недостатков во многом зависело от идеологического давления. Например, в 1989 г. молока и молочных продуктов в среднем по СССР потребляли 363 кг в год на человека, что является исключительно высоким показателем (в США в тот год – 263 кг), но при опросах 44% опрошенных жителей СССР ответили, что потребляют молока недостаточно. Более того, в Армении, где велась особо сильная антисоветская пропаганда, недовольно своим уровнем потребления молока и молочных продуктов было 62% населения. А между тем их потребление составляло в Армении в 1989 г. 480 кг на человека. И самый красноречивый случай – сахар. Его потребление составляло в СССР 47,2 кг в год на человека (в США – 28 кг), но 52% опрошенных считали, что потребляют слишком мало сахара (а в Грузии недовольных было даже 67%).

_*Как изменилось питание граждан России в результате реформы? Уже в 1992 г. произошло резкое и глубокое ухудшение питания большинства населения. Согласно данным Госкомстата РФ, калорийность продуктов питания, потребляемых в среднем за сутки, снизилась с 2590 (1990 г.) до 2438 в 1992 г. и до 2200 в 1996 г. В 2000 г. она повысилась до 2394 ккал. Исследователи выражают сомнение в достоверности этих данных, поскольку они не согласуются с другими показателями (товарооборот продуктов питания). В основном, они считают, что положение с питанием хуже, нежели это отражает официальная статистика, однако понижение калорийности рациона в 90-е годы несомненно видно и в официальной статистике.

_* Существенно изменилась структура питания: в калорийности рациона снизилась доля продуктов, богатых белком (и особенно животным белком - мяса, рыбы, молока и яиц), возросла доля картофеля и круп. В 1990 г. продукты животного происхождения давали 35,2% калорий среднего суточного рациона, а в 2000 г. только 24,8%.

_*В 1993 г. был опубликован официальный “Государственный доклад о состоянии здоровья населения Российской Федерации в 1992 году”. В нем говорится: “Существенное ухудшение качества питания в 1992 г. произошло в основном за счет снижения потребления продуктов животного происхождения. В 1992 г. приобретение населением рыбы составило 30% от уровня 1987 г., мяса и птицы, сыра, сахара – 50-53%. Отмечается вынужденная ломка сложившегося в прежние годы рациона питания, уменьшается потребление белковых продуктов и ценных углеводов, что неизбежно сказывается на здоровье населения России и в первую очередь беременных, кормящих матерей и детей. В 1992 г. до 20% детей обследованных групп 10 и 15 лет получали белка с пищей менее безопасного уровня, рекомендуемого ВОЗ. Более половины обследованных женщин потребляли белка менее 0,75 г на кг массы тела – ниже безопасного уровня потребления для взрослого населения, принятого ВОЗ”.

_*Это – официальное признание в том, что реформа сломала сложившийся при советском укладе благополучный рацион питания и что в стране возник, как сказано в Докладе, “всеобщий дефицит” питания, ранее немыслимый.

_*На середине периода реформ уровень питания пересек критическую черту. В 1995 г. по сравнению с 1991 г. потребление (включая импорт) мясопродуктов в целом упало на 28%, масла на 37%, молока и сахара на 25%. В 1996 г. городское население в среднем стало получать менее 55 г белка в день. Здесь надо обратить внимание на исключительно важную вещь: вследствие резкого расслоения по доходам, спад потребления ценных продуктов питания сосредоточился почти исключительно в той половине народа, которая испытывает крайнюю бедность. Значит, в этой половине населения потребление самых необходимых для здоровья продуктов упало до крайне низкого уровня, при котором начинаются физиологические изменения в организме и деградация здоровья!

_*Насколько неумолима эта угроза для множества граждан, говорит такой небольшой, но красноречивый факт. Известно, что рождаемость в ходе реформы резко упала, женщины отказываются от материнства, во многом из-за того, что опасаются за судьбу ребенка. Понятно также, что те, кто все же решает завести ребенка, делают все возможное, чтобы он родился и рос здоровым. Прежде всего, для этого мобилизуют все возможные ресурсы, чтобы будущая мать во время беременности получше питалась. Несмотря на это, после 1990 г. стало быстро расти число рожениц, которые в момент родов страдали от анемии. Если в 80-е годы анемия к моменту родов наблюдалась у 4-5% рожениц и это было вызвано в основном индивидуальными особенностями здоровья, в ходе реформы анемия рожениц стала социальной проблемой – в 2000 г. ею страдали 43,9% рожениц, а в 2003 г. 41,8%. Причиной ее было плохое питание во время беременности.

_*Катастрофическое ухудшение питания населения стало следствием резкого снижения покупательной способности зарплаты, пенсий и социальных пособий, которые остаются для подавляющего большинства граждан основными источниками дохода. Изменение покупательной способности зарплаты рабочих и служащих России в сфере питания в разные периоды нашей истории можно оценить следующим образом. Известна средняя зарплата работника в Российской империи, в СССР и в РФ, а также стоимость набора из 9 главных продуктов питания (в этот набор входит по 1 кг каждого продукта – мясо, молоко, рыба, сахар, масло подсолнечное, овощи, мука, картофель – и десяток яиц). Из этого, соответственно, вычисляется число таких наборов, которые работник (рабочие и служащие) может купить на свою месячную зарплату.

_*Данные по годам – с 1913 г. до сентября 1998 г. – опубликованы в журнале “Экономические стратегии”[2]. В 1913 г. работник в среднем мог купить на месячную зарплату 13,25 наборов, в 1924 г. – 13,78. На этот уровень после Великой Отечественной войны вышли в 1952 г., потом он повысился до 28,59 наборов на месячную зарплату в 1985 г. С 1990 г. этот уровень начал быстро снижаться и в сентябре 1998 г. составил 7,20. Таким образом, в среднем работник в России в конце 1998 г. мог купить продуктов питания (в минимальном наборе) почти вдвое меньше, чем в 1913 г. и в четыре раза меньше, чем в 1985 г.

_*В 2000 г. вышел Государственный доклад “О состоянии здоровья населения Российской федерации в 1999 г.”. Питанию как важнейшему условию сохранения здоровья посвящен целый раздел Доклада. В нем говорится: “Структура питания населения характеризуется продолжающимся снижением потребления биологически ценных продуктов питания...”

_*В разделе I уже обращалось внимание на сведения о положении с питанием детей, приведенные в этом Докладе. Там вводится фундаментальное положение: в результате реформы в России сложился “бедный” тип питания, так что дети испытывают белково-калорийную недостаточность, в новом поколении наблюдается “снижением массы тела и низкие ростовые показатели”.

_*Надо подчеркнуть, что дело не только в нехватке средств – прекращены и некоторые копеечные программы, которые сохраняли людям здоровье и продлевали жизнь. Вот одно из изменений, которому в Докладе 2000 г. уделено значительное внимание: “Актуальной экологической проблемой является дефицит йода в биосфере, так как более 70% густонаселенных территорий нашей страны имеют разную степень недостаточности этого микроэлемента. Прекращение йодной профилактики привело к росту в России эндемического зоба и ассоциированных с ним болезней среди больших групп населения, в первую очередь – детей и подростков. Наличие йодного дефицита на 30% повышает риск развития хронических болезней...” Прекращение йодной профилактики означает, что владельцы приватизированных предприятий просто перестали добавлять йод в поваренную соль – чтобы затем рекламировать и продавать по завышенной цене соль йодированную.

_*Изменение питания как проблему здоровья обсуждает академик Российской Академии медицинских наук Б.Т.Величковский в книге “Реформы и здоровье населения страны” (М., 2001). Он пишет: “Ведущим фактором в детской возрастной группе является недостаточное питание. Отсутствие полноценного питания привело к тому, что в 1999 г. 10% призывников отличались дефицитом веса; более 40% беременных женщин страдали анемией, а большинство детей и молодежи не получало необходимого набора пищевых веществ и витаминов”.

_*Результатом реформы стал и тот факт, что значительная часть продуктов питания, поступающих в торговлю, фальсифицирована. Масштабы фальсификации, судя по сводкам МВД, огромны. Фальсифицированной водкой травятся миллионы людей – из них ежегодно около 30 тысяч (а в 1994 г. 55,5 тыс. человек) кончают смертельным исходом. В советском хозяйстве, работавшем для потребления, а не для прибыли, фальсификация не имела смысла[3].

_*В результате реформы произошла архаизация всей системы производства и распределения продуктов питания. Прежде всего, резко сократилась доля сырых продуктов, перерабатываемых в пищевой промышленности. В животноводстве идет снижение товарности и регресс в технологии и санитарии. Если производство мяса за годы реформы упало в целом в два раза, то переработка скота на мясокомбинатах – в четыре раза. В целом ряде городов и регионов РФ промышленная выработка мяса вообще прекращена[4]. Скот забивают на подворьях, и мясо продают на дорогах и в подворотнях.

_*Ниже приведены официальные статистические данные о динамике потребления различных продуктов питания в РСФСР и РФ.

_*В РСФСР молоко и молочные продукты были важнейшим источником питания и особенно источником ценного белка животного происхождения. В 1990 г. молоко и молокопродукты обеспечивали 17,1% калорийности среднего суточного рациона. В результате реформы потребление молока стало быстро снижаться как в абсолютном измерении, так и относительно, в структуре потребляемых продуктов. В 1996 г. молокопродукты обеспечивали 12,5% калорийности среднего суточного рациона, а в 2000 г. 9,8%.
Зарплата -копеечная.Цены-аховые.На что покупать столько каллорий,Леонид Ильич?Сейчас вам любую статистику напишут,какую правительство скажет.Но желудок -то не обманешь

Petrovich

Это был Кара-Мурза .

Если питание в СССР было более приближено к медицинским нормам , чем , например , в США , то и средняя продолжительность жизни была бы выше . Но это не так . Средняя продолжительность жизни в СССР была в среднем на 3-5 лет ниже чем в США и других странах развитого капитализма . Что не учёл товарищ Кара-Мурза ?

__________________
Гражданское общество , социал-демократия , Советы без коммунистов !

Офицер запаса

Петрович знает лучше,чем Кара-Мурза?Сравним продолжительность жизни при СССр и при Рашке,или не стоит?

Léon Chame

Раскройте глаза. Не делайте вид, что не прочитали самый первый пост.
Гена, Вы были правы как всегда!
Только по прямой линии, мой прадед — в блокаду. Поэтому на вопрос
отвечаю твёрдо:


Холокост — не только факт гибели евреев (в т.ч. гражданских лиц) во вторую мировую войну. Которую (гибель) никто не отрицает, как и гибель белорусов, югославов, русских…

Холокост — масштабная кампания по искажению мировой истории. Нацеленная на то, чтобы, забыв про миллионные жертвы представителей других национальностей (в т.ч. в гитлеровских концлагерях), выпятить на первый план только евреев как якобы главную жертву войны.

Когда еврей умер, хохол плакал.

Мировой сионизм вместо осуждения фашизма, вместо почитания памяти погибших всех наций начал навязывать всем холокост-акцию. Тогда украинские националисты живо отёрли слёзы и один к одному повторили этот же манипуляционный приём в своей гладомор-акции.

Гладомор 1930-х — аналогичная манипуляция по искажению истории, сведённая до масштабов Украины. Украинские националисты и сепаратисты выдают голод, эпидемии только как чисто украинскую проблему. Они вменяют её только Советской власти, фарисейски закрывая глаза на вполне объективные природные и другие форс-мажорные обстоятельства.

Голод в 30-е был. Но не только на Украине! И не только в СССР, заметим. Это, кстати, одно из последствий мирового кризиса 1929-33 года, на которое наложились природные катаклизмы, и уж в последнюю очередь политико-экономические факторы. В Норвегии мне один ныне солидный человек рассказывал: его родители питались тогда картофельными очистками. Тогда же его старший брат умер во младенчестве. Связь голода и младенческой смертности налицо.

Предваряя ваши неэтичные тыкания в семейную историю других: я не только отчасти украинец по крови, но на Украине немало могил моих предков, живших там и работавших. Замечу: никто из них слово „гладомор” не употреблял! Говорили просто: голод.

Скажу более. Один из этих моих предков жил в Харькове. Был медиком с учёной степенью и зарубежными публикациями. Когда разразилась чума, его из Харькова командировали на эпидемработы. Он заразился и умер. Похоронен с почестями, и говорят, до сих пор осталась могила с памятником на „гражданском” кладбище Одессы (в этом городе я не был, точнее сказать не могу. У меня только его фото, подборка научных работ и письма).

Это на заметку тем, кто относит все жертвы только на голод. Доля умерших от чумы была, видимо, немалой: о размахе эпидемии можно судить по тому, какого ранга людей пришлось мобилизовать.

О языке и вопросах языкознания
Слово „гладомор” активно внедряли в оборот с Запада, под заказ программы развития антисоветизма и сепаратизма на Украине. Но и на русском оно должно звучать точно так же, без возврата беглой гласной! (ср. глад, мор и казни египетские).

Это косвенное подтверждение зарубежных истоков пропагандистской кампании вокруг „гладомора” 30-х! Люди, живущие на Западе, оторваны от языковой среды, и потому их словотворчество даёт сбои. Русский, живущий в СССР и общающийся с другими русскими, не родил бы на свет такое труднопроизносимое слово!

Бить врага его же оружием — стратагема древности.

Вы изобрели атомное оружие? Так получите им же, по полной!

Тычете нам про „гладомор” 30-х? Так получите взад про гладомор путинский 2000-х гг.!

«Эта земля была нашей землёй, пока мы не увязли в борьбе…
Пора вернуть эту землю себе!»

(Борис Гребенщиков)

Офицер запаса

Динамика средней продолжительности жизни в России-СССР
(данные взяты из: Урланис Б.У. Рождаемость и продолжительность жизни в СССР. М.,1963. с. 103-104)


Год Средняя продолжительность жизни в СССР

1917 32
1927 44
1939 47
1955 64
1956 67
1958 68
1959 69
1961 70
1975 70,4
1980 70,9
1985 71,4
1990 69,5
1995 64
2000 62
2005 60


Рассматривая данные этой таблицы как результат развития советского государства и общества, первичные основы которых были заложены в 1917г., следует отметить, что отставание в средней продолжительности жизни к 1917г. в сравнении с другими наиболее развитыми буржуазными государствами было очень большим. От наиболее развитых стран (Англии. США. Франции) оно было более 20 лет. Даже от самой отсталой в Европе - Австро-Венгрии - более 7-8 лет.
Очень интересно сравнить этот прыжок в этом главном показателе исторического прогресса в СССР, совершенный в XX в., с подобной ситуацией, имевшей место в США, Англии, Франции, Нидерландах, Дании и Норвегии. Данные по этому поводу показаны в следующей таблице. (данные из: Россет Э. Продолжительность человеческой жизни. М. 1981, с.207)


год Средняя продолжительность жизни
1840 41,0
1860 42,2
1880 45,2
1900 50,5
1910 54,3
1920 58,3
1930 61,7
1940 64,6
1950 69,8
1960 72,0
1965 72,3


В порядке комментирования этой таблицы отмечу, что для достижения примерно такого уровня СПЖ, который был в СССР в 1985 г., этим странам потребовалось почти 120 лет, тогда как у нас около 70. Замечу также, что отсчет в этой таблице берется с 1840 г., где СПЖ уже было на 9 лет выше, чем у России 1917 года. Отсюда можно сделать вывод, что одна из главных линий исторического прогресса, которую я свожу к росту СПЖ в условиях советского общества, была в 1.8 раза интенсивнее, чем в этих буржуазных странах. Приведенные данные свидетельствуют, что СССР после 1917 г. шел, и очень крупными шагами, по главной дороге исторического прогресса, несмотря на целый ряд негативных явлений в эти годы.
Если же сравнивать этот процесс с другими европейскими странами, не вошедшими в вышеприведенную таблиц, то в сравнения с СССР на середину 1970 г. они по СПЖ были почти такими, как и у нас. В Италии этот показатель был 72 года, в Болгарии - 71,3. в ГДР -71,2, в ФРГ - 70.6, в Польше - 71. (данные из: Россет Э. Продолжительность человеческой жизни. М. 1981, с.207)
В 70 - 80-е годы XX в. СПЖ в других странах мира была значительно ниже, чем в СССР и составляла 45-65 лет. Исключением были Куба, Китай, КНДР. Южная Корея, Сингапур, Пуэрто-Рико, где она была почти равна, а в некоторые годы даже чуть выше или ниже. В середине 80-х годов СССР твердо входил в первую десятку стран, где была наиболее высокая продолжительность жизни, где она дошла и превысила 70 лет. (Россет Э. Указ. соч.с. 212, Население мира. Демографический справочник. М., 1989. с. 210-237.)

Данные факты говорят о том, что Россия в советский период сделала колоссальный шаг вперед в области уровня и качества жизни народа, несмотря на все испытания века. А переход к капитализму в 90-е годы привел к вымиранию нации, которое продолжается до сих пор.

Gena

Petrovich! Вы слегка погорячились с разницей в средней продолжительности жизни в США и СССР может быть накопав эти 5 лет в каком нибудь из штатов?

антиК

Товарищам палец в рот не клади-всегда найдут виновного в вымирании..
Может просто русским жить надоело-вот и мрут?и это не зависит от политического уйстройства?Почему то в нищей Кубе люди долго живут.Че то в голодоморной Нигерии самые счастливые люди живут..

Леонид Ильич™

Это вы что-то напутали. Урланис в 1963 году не мог приводить данные за 2005 год.

Кроме того, неправильно ставить в один столбец СССР и Россию. Продолжительность жизни в РСФСР была меньше, чем в среднем по СССР.

А в РСФСР было 69.6.

Но дальше начинается самое интересное: ожидаемая продолжительность жизни на Западе и далее растёт. Например, в США с 70.2 лет в 1965 до 75.4 лет в 1990 году и 77.8 лет в 2004 году. На западе начали вкладывать гигантские деньги в медицину. Всякие аортокоронарные шунтирования и прочие дорогостоящие операции, значительно продлевающие жизнь, стали массовыми.

А с 1965 года начался застой. После 1965 года в РСФСР был даже спад продолжительности жизни, потом возврат на прежние позиции. Так, в 1975 году в РСФСР ожидаемая продолжительность жизни 68.1, в 1980 году 67,6, это на 2 года меньше, чем в 1965. В 1985 году 69,2.

Причина проста. Дешёвые способы увеличения продолжительности жизни -- гигиена, борьба с инфекциями и эпидемиями, и т.п., были уже использованы. Прогресс в средствах лечения был, но медленный. Появлялись более совершенные лекарства и т.п. Но это компенсировалось ростом преждевременной смертности, связанной с алкоголизмом, ухудшением экологии и т.п.

Вкладывать в здравоохранение гигантские деньги, даже большие, чем военные затраты, как это сделали западные страны, в СССР и не подумали. Да и не было таких денег: СССР и военные расходы с трудом осиливал. Вот и получилось, что о томографии и колоноскопии, аортокоронарном шунтировании в СССР знали разве что пациенты 4 главного управления Минздрава СССР, и немногие пациенты ведущих клиник, куда поставлялось необходимое оборудование.

Потому и рост продолжительности жизни прекратился. Небольшой всплеск ожидаемой продолжительности жизни в РСФСР был лишь во время антиалкогольной компании. Так как тогда меньше было преждевременных смертей по пьянке. Ожидаемая продолжительность жизни в 1987 году была 70.13 лет. А потом снова спад: 69.2 в 1990 году, 69.0 в 1991 году.

Ну а потом был спад после гайдаровских реформ, до 64 в 1994 году, частичное восстановление и снова спад после дефолта, до 65.2 в 2004 году. Потом опять частичное восстановление. В 2007 году ожидаемая продолжительность жизни была 67.5 лет, такая же, как в РСФСР в 1980 году... Что будет дальше, посмотрим.

__________________
_________________
Антисемитизм — это социализм дураков и невежд. (Август Бебель, 1893 г.)

антиК

Я ж говорю -мрут так сказать по собственному желанию-в основном в той или степени -по пьяни.В Москве это не так заметно-а в сельской местности деревни полностью спившиеся.
Я когда приезжаю к родителям на Украину-там сводки похожи на новости с фронтов.Кто повесился,кто попал под колеса кто ..короче по этому делу.
А кто не пьет тот вкалывает.Все одно лучше живут чем при диктатуре пролетариата.Шошо-а телевизор цветного изображения и легковой автомобиль типа "Жигули" доступны трудящимся..