Фактор В

Безопасность в России обеспечат идентификационные чипы

http://corrupcia.net/aboutnews/item-991.html

Фактор В

в Белоруссии возрождают а у нас последние закрывают
видимо питание консервантами и прочей гадостью это неотъемлемая часть нашего "иновационного" будующего
09.04.2013
«Докторская» из 1936-*го

Бобруйский мясокомбинат приступил к выпуску «Докторской» колбасы по оригинальной рецептуре 1936 года.
В ее составе исключительно натуральные компоненты: свинина, говядина, куриные яйца, молоко, соль, сахар, мускатный орех.
Во времена СССР эта колбаса была очень популярна у покупателей. Создавалась она как диетический продукт для больных, «имеющих подорванное здоровье в результате гражданской войны и царского деспотизма». Отсюда название колбасы — «Докторская». Ее рецептуру разрабатывали лучшие специалисты Союза, врачи, ученые ВНИИ мясной промышленности.
— Идея возрождения выпуска этой колбасы принадлежит нашему директору, — сообщили на предприятии. — Мы нашли рецепт, на подготовку к производству продукта ушло полтора месяца. Поскольку колбаса состоит только из натуральных ингредиентов (никаких усилителей вкуса и добавок, увеличивающих срок годности), то срок ее хранения, как в старые времена, 7 суток. Многие мясокомбинаты в Беларуси выпускают «Докторскую», но по изначальной рецептуре — только мы.
Первые продажи колбасы на мясокомбинате расценивают как удачные, несмотря на «кусающуюся» цену — около 70 тысяч рублей за «кило».
Геннадий АЛЕКСАНДРОВ.

http://mogpravda.by/ru/news/region?mode=one_new&id=4328

старый я

Если я ошибаюсь поправьте.У меня получилось порядка 250 наших деревянных за кило.За колбасу состоящую на 95% из мяса думаю не дорого.

__________________
Очень хотелось бы жить в стране где война никому не приносит прибыли.

скоморох

В Докторской колбасе по ГОСТу то ли 10%,то ли 20% мяса. А вообще 100% мяса,это в мясе. Цена 180-250 рублей за кг.

старый я

ГОСТ 23670-79, несоленое сырье, кг (на 100 кг ): говядина жилованная высшего сорта – 25кг; свинина жилованная полужирная – 70 кг; яйца куриные или меланж – 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное – 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несоленого сырья): соль поваренная пищевая – 2,090 кг; нитрит натрия – 7,1грамм; сахар-песок или глюкоза – 200; орех мускатный или кардамон молотые – 50 гр

Вот и считайте на 100 кг готового продукта говядина 25 кг+70 кг свинина итого 95кг или 95% .

__________________
Очень хотелось бы жить в стране где война никому не приносит прибыли.

скоморох

Странно..вроде обычная колбаса...где там мяса 95%....?А в сырокопченой 150% мяса что ли...? Она хоть жесткая и отдаленно на мясо похожа.

старый я

Вы когда нибудь сравнивали мясо варёное и допустим в шашлыке?
Так вот что бы знали что при варке влага в мясе остаётся вся (или практически вся),при копчении и жарке влага уменьшается.

__________________
Очень хотелось бы жить в стране где война никому не приносит прибыли.

скоморох

Ааааа...значит в Докторской 50% воды. Вот оно в чем дело... В любом случае,при царе в колбасе меньше воды было.

Просто Надежда

Без ГМО и прочих крахмалов,всё экологически чистое и без красителей!

__________________
"И слиться с вечностью, где только я и ты,
Ступив на берег сказочной надежды".Галочка

старый я

Ой трудно разговаривать с человеком что школьную программу не усвоил,а туда же в дворяне.Наверное не 50%,а все 70,в Вас то воды как в огурце или арбузе.Что царь ел лучшую колбасу сомнений нет,как и не5т сомнений что половина если не больше новобранцев мясо первый раз пробовали только на службе.

__________________
Очень хотелось бы жить в стране где война никому не приносит прибыли.