Продуктовая безопасность - Страница 134 - Форум сторонников КПРФ : KPRF.ORG : Политический форум : Выборы в России

Иной · 19.06.2012, 15:57

Цитата:

Сообщение от Егорка

В СССР глютомат натрия применялся щироко и был указан в ГОСТах .
Впервые в мире чистый глютомат натрия был получен в Японии в 1901 году .

хороший пример вырванного из контекста куска материала. Универ написал о том, что мясо заменили соей и нередко потребитель об этом не знает, вырваный кусок показывает только использование глютомата натрия. В сообщении Универа показано как добиваются сегодняшние "производители" "изобилия" "мясных" продуктов. Егорка тупо свел все к использованию одной единственной добавки. Вот так нам и лгут- и здесь, и в газетах, и по ТВ, и с правительственной трибуны. Замечательный пример, раскрывающий сущность всей антисоветской пропаганды- только изворачиваясь можно попытаться что то "предъявить".

Егорка · 19.06.2012, 16:03

Цитата:

Сообщение от Универ

Копченая колбаса не содержит необходимого мяса - конины, а «копчение» заменяется «жидким дымом», т.е. ядовитой пропиткой-фальсификатом.

Производство "жидкого дыма" :
Дым твердых лиственных пород древесины (ольха, яблоня, черёмуха, бук, осина) конденсируется. Конденсат разделяется на 3 фракции: растворимую в воде фракцию, нерастворимую твёрдую фракцию и нерастворимую жирную фракцию. Нерастворимые в воде фракции (зола, дёготь) удаляются. Затем конденсат проходит очистку, и из него удаляются различные вредные компоненты, например полициклические ароматические углеводороды (канцерогены). При этом получают так называемый первоначальный конденсат дыма и первоначальную фазу смолы, которые являются основой дымного аромата.
Вики

Вот как раз натурально копчённая колбаса и содержит канцерогены .

Егорка · 19.06.2012, 16:16

Цитата:

Сообщение от Иной

хороший пример вырванного из контекста куска материала. Универ написал о том, что мясо заменили соей и нередко потребитель об этом не знает, вырваный кусок показывает только использование глютомата натрия. В сообщении Универа показано как добиваются сегодняшние "производители" "изобилия" "мясных" продуктов. Егорка тупо свел все к использованию одной единственной добавки. Вот так нам и лгут- и здесь, и в газетах, и по ТВ, и с правительственной трибуны. Замечательный пример, раскрывающий сущность всей антисоветской пропаганды- только изворачиваясь можно попытаться что то "предъявить".

Про глюканат натрия написано для того , чтобы у любителей выливать ушаты помоев на Россию изначально отбить желание педалировать аргумент " В СССР всё было натуральное , а в России сплошь химия" . Это Вам понятно ? Всякий раз , когда будут всплывать "глюканаты" , в ответ автоматически будут приводится советские ГОСТы . И зарубите себе на носу , что Ваше невежествство - хороший аргумент против вас же в споре о продуктовой безопасности .

Иной · 19.06.2012, 16:24

Коптильные жидкости бывают
разными по составу. Наиболее
часто встречающиеся
сочетания компонентов: от 11
до 92 процентов – вода, от 0,2
до 2,9 процентов – фенолы, от
2,9 до 9,5 процентов – кислоты,
от 2,6 до 4,6 процентов –
карбонильные соединения.
Но существует мнение, что
коптильная жидкость – это
просто химический состав,
производимый на основе
химиката вахнила, и к дыму он
не имеет никакого отношения.
Это была цитата. Впрочем, к теме- продовольственная безопасность в рамках безопасности государства это имеет мало отношения.

Егорка · 19.06.2012, 16:50

Цитата:

Сообщение от Makedonsky1977

Вот именно, что они добавлялись только в консервы и ограниченно - сейчас они добавляются практически во всё - в колбасы, газированную воду, молочные продукты и сыры, копчёную и солёную продукцию, хлебовыпечку и т.п.. Я уж не говорю про фаст-фуды.

Глутамат натрия в СССР добавляли в таблетки для детей . Дальше что ? Напомнить Вам название этих таблеток ?

Makedonsky1977 · 19.06.2012, 16:56

Цитата:

Сообщение от Егорка

Глутамат натрия в СССР добавляли в таблетки для детей . Дальше что ? Напомнить Вам название этих таблеток ?

Сейчас эту добавку вводят практически во все продукты. В СССР также было? В СССР вовсю использовали эрзацы при производстве продуктов питания? Сою применяли вместо мяса повсеместно? Бензоат натрия? Каррагинаны? Всё это имело место в СССР? Так?

Егорка · 19.06.2012, 17:11

Цитата:

Сообщение от Makedonsky1977

Сейчас эту добавку вводят практически во все продукты. В СССР также было? В СССР вовсю использовали эрзацы при производстве продуктов питания? Сою применяли вместо мяса повсеместно? Бензоат натрия? Каррагинаны? Всё это имело место в СССР? Так?

А кто сказал , что вышеперечисленное сейчас применяется повсеместно ? Бульварная пресса ? Или ОБС ?

В СССР первый завод пищевых добавок появился ещё при Сталине в 1936-м году . Глутамат натрия производили в СССР ещё с 1968 года согласно Межреспубликанскому техническому условию МРТУ 18/210—68 . Японцы и китайцы добавляют у себя на родине щепотку глюканата для вкуса , как мы соль или перчик . Я не говорю , что надо сесть за стол насыпать глюканат себе в тарелку и есть его ложками . Но гипертрофировать-то зачем ? Что за раздувание из мухи слона ?

Makedonsky1977 · 19.06.2012, 17:57

Цитата:

Сообщение от Егорка

А кто сказал , что вышеперечисленное сейчас применяется повсеместно ? Бульварная пресса ? Или ОБС ?

В СССР первый завод пищевых добавок появился ещё при Сталине в 1936-м году . Глутамат натрия производили в СССР ещё с 1968 года согласно Межреспубликанскому техническому условию МРТУ 18/210—68 . Японцы и китайцы добавляют у себя на родине щепотку глюканата для вкуса , как мы соль или перчик . Я не говорю , что надо сесть за стол насыпать глюканат себе в тарелку и есть его ложками . Но гипертрофировать-то зачем ? Что за раздувание из мухи слона ?

Я сказал и большинство на этом форуме, как минимум. Вам нужны доказательства? Сходите в обычный сетевой магазин и только без предвзятости оцените ассортимент. Но и в этом случае анализ будет неполным, т.к. в отличие от СССР сейчас нет обязательного гостирования и сертификации и написать могут что угодно. С этим тоже станете спорить?

Вы пытаетесь внедрить мысль о том, что качество продуктов питания в СССР и нынешней России было одинаковым. Вам доказывают что это не так. Вы же пытаетесь оспорить, приводя при этом частные примеры, не пытаясь охватить ситуацию в целом. А в целом - в СССР такие добавки применялись ограниченно и жёстко нормировались. В России же они применяются повсеместно и никто их применение жёстко не контролирует и не ограничивает (формально конечно контролируют, но как и всё у нас - только формально).

Егорка · 19.06.2012, 18:14

Цитата:

Сообщение от mark

Не хотел по пятому кругу подобную тему обсуждать, но не выдержал.
Если бы США и Канада перестали бы нам гнать зерно, нечего страшного бы не произошло: во-первых, были огромные, десятки миллионов тонн, госрезервы, во-вторых, зерно можно было купить и в других местах - это только вопрос цены, в-третьих, если бы ситуация изменилась в долгосрочной перспективе, в плановом порядке изменили бы слегка структуру посевных площадей.
Кстати, очень многое начали уже делать для увеличения производства мяса в 80-е, просто на волне перестройки это затормозилось, а переход к рынку похоронил. В частности, были тщательно изучены методы т.н. интенсивного животноводства и начали строить крупные свинооткормочные комплексы, птицефабрики, с параллельным строительством комбикормовых заводов. Велась активная селекционная работа, разрабатывались новые виды сельхозтехники. Всё, заметьте, своими силами. Сейчас почти вся интенсификация сельхозпроизводства сводится к закупке зарубежного семенного материала и зарубежной сельхозтехники. Наработки отечественной науки пошли большей частью прахом. Скажете, ерунда?

Да , ерунда ! Потому что селекционные работы в России продолжались и в 90-е и в последние 10 лет .

Цитата:

А что, по-Вашему, произойдёт, если нам будет отказано в семенном материале?

Значит для буржуазии главное не прибыль .

Цитата:

Урожайность упадёт вдвое, продуктивность коров снизится не так сильно, но заметно .

Как урожайность упадёт ? Вы всерьёз полагаете , что сельхозпроизводители каждый год закупают иностранный семенной материал , забыв , что можно использовать от предыдущего урожая ?

Егорка · 19.06.2012, 18:31

Цитата:

Сообщение от Makedonsky1977

Я сказал и большинство на этом форуме, как минимум. Вам нужны доказательства? Сходите в обычный сетевой магазин и только без предвзятости оцените ассортимент. Но и в этом случае анализ будет неполным, т.к. в отличие от СССР сейчас нет обязательного гостирования и сертификации и написать могут что угодно. С этим тоже станете спорить?

Вы пытаетесь внедрить мысль о том, что качество продуктов питания в СССР и нынешней России было одинаковым. Вам доказывают что это не так. Вы же пытаетесь оспорить, приводя при этом частные примеры, не пытаясь охватить ситуацию в целом. А в целом - в СССР такие добавки применялись ограниченно и жёстко нормировались. В России же они применяются повсеместно и никто их применение жёстко не контролирует и не ограничивает (формально конечно контролируют, но как и всё у нас - только формально).

Вы в советское время хлеб каждый день ели ? А не в курсе какую химию в хлебопечении применяли ?
В СССР для хлебопечения применялся химикат Е-539 тиосульфат натрия (ГОСТ 244-76). Широко применялись для исправления муки с пониженными хлебопекарными свойствами окисленные разными способами крахмалы (Е-1404). В основном карбоксиметилкрахмал и крахмалы с эпихлоргидрином или хлорокисью фосфора. При этом несколько улучшалась пористость мякиша, замедлялось черствение хлеба.

Ну не говорили об этом по советскому телевизору . Не говорили . Но это не значит , что этого не было .

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Безопасность страны обеспечат в основном подвижные межконтинентальные комплексы	ELEKTRO	Угрозы России и братским народам	9	30.08.2013 12:13
Россия все более утрачивает свою продовольственную безопасность	Admin	Новости Российской политики и экономики	0	03.08.2008 00:20

19.06.2012, 16:24	#1334
Иной Местный Регистрация: 02.05.2012 Сообщений: 1,389 Репутация: 483	Коптильные жидкости бывают разными по составу. Наиболее часто встречающиеся сочетания компонентов: от 11 до 92 процентов – вода, от 0,2 до 2,9 процентов – фенолы, от 2,9 до 9,5 процентов – кислоты, от 2,6 до 4,6 процентов – карбонильные соединения. Но существует мнение, что коптильная жидкость – это просто химический состав, производимый на основе химиката вахнила, и к дыму он не имеет никакого отношения. Это была цитата. Впрочем, к теме- продовольственная безопасность в рамках безопасности государства это имеет мало отношения.