|
|||||||
| Спорт, здоровье, медицина Здравоохранение, питание, спорт в ретроспективе, сегодня и в перспективе |
 |
|
|
Опции темы |
|
|||||||
| Спорт, здоровье, медицина Здравоохранение, питание, спорт в ретроспективе, сегодня и в перспективе |
|
|
|
Опции темы |
19.08.2010, 17:04
|
#1 |
|
Местный
Регистрация: 01.12.2007
Сообщений: 3,661
Репутация: 773
|
Выпекаем домашний хлеб сами...
Я выпекаю белый пшеничный хлеб сам...Соседи тоже отменя его получают...Говорят,что очень вкусный...На полтора кг муки закладываю 4 яйца,5 столовых ложек сахара на 150 грамм воды,одну столовую лжку соли на стакан воды,дрожжи 60 грамм в сахарную воду.Замешиваю через полчаса...Жду всхода теста...Потом, обминая, режу на три части ,формую в батон,даю взойти тесту,потом на газовой плите в духовке выпекаю за 20 минут хлеб...температура выпечки 180 градусов...
Хлеб вкусный и не надо покупать деревяный хлеб... |
|
|
|
19.08.2010, 19:14
|
#2 |
|
Местный
Регистрация: 01.12.2007
Сообщений: 3,661
Репутация: 773
|
Выкладываем формованые батоны на заранее смазаный подсолнечным маслом протвень...Может быть кто-нибудь этой тонкости хлебопечения не знает...
|
|
|
|
|
22.08.2010, 12:45
|
#4 | |
|
Местный
Регистрация: 01.12.2007
Сообщений: 3,661
Репутация: 773
|
Цитата:
При выпечке ставлю в духовку миску с водой и когда вода закипит, ставлю в духовку протвень с хлебом... |
|
|
|
|
|
08.09.2010, 12:07
|
#5 |
|
Местный
Регистрация: 01.12.2007
Сообщений: 3,661
Репутация: 773
|
Может быть кто-то пытается выпекать хлеб по моему рецепту,да у него первый блин комом...
Замешиваю тесто до такой консинстенции,чтобы от рук отлипалось...Тогда с ним хорошо формовать батоны,можно выпечь каравай... |
|
|
|
|
| Опции темы | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| За ценами на хлеб будет следить прокуратура | ленинградец | Новости Российской политики и экономики | 0 | 12.08.2010 22:50 |
| Армию ждут очередные нововведения: военнослужащие будут сами покупать себе форму | Admin | Угрозы России и братским народам | 3 | 31.07.2009 18:45 |
| Псков: «Хлеб – символ единения людей и величия труда» | Admin | Обсуждение статей из красного интернета | 0 | 17.09.2008 05:05 |
